Akmeninės kriaušės yra tarp vaisinių augalų. Jų vaisiai yra aromatingo ir saldaus skonio, taip pat yra „Juneberry“skonio.
Uolinės kriaušės savybės
Serviso uogų augimo įprotis primena labai sumedėjusį krūmą. Varinė kriaušė (Amelanchier lamackii) užauga nuo keturių iki šešių metrų aukščio. Spygliuota uolinė kriaušė (Amelanchier spicata) pasiekia nuo pusės metro iki 2,5 metro aukštį. Kabanti akmeninė kriaušė (Amelanchier leavis) užauga nuo trijų iki penkių metrų aukščio. Vietinė uolinė kriaušė (Amelanchier ovalis), kaip originali forma, siekia nuo vieno iki trijų metrų.
Pavasarį, nuo balandžio mėn., krūmą dengia didžiulė gležnų b altų žiedų gausa. Žvaigždės formos žiedai formuoja rasės formos žiedynus. Jauni lapai, kurie pasirodo beveik vienu metu, yra šviesiai žali ir pailgos ovalo formos. Pirmieji vaisiai susidaro netrukus po žydėjimo. Jų spalva svyruoja nuo tamsiai mėlynos iki mėlynai juodos ir violetinės. Minkštimas yra tokios pat spalvos ir turi mažas sėklas. Vaisiai sunoksta liepos pradžioje – pabaigoje ir gali būti valgomi nuo krūmo. Visos uogų rūšys duoda valgomus vaisius. Mėlynės dydžio vaisiai tinka valgyti ant pirštų arba virti į sultis ir uogienę. Jei vaisiai džiovinti, jie primena razinas. Serviso uogų vaisių skonis primena vyšnias/mėlynes su marcipanu. Šį skonį „Red Bull“taip pat siūlo kaip „Juneberry“. Aromatas yra mažose sėklose. Kai kurie sodininkai mėgėjai naudoja vaisius likeriui gaminti. Violetiniai taurėlapiai vainikuoja vaisiaus viršūnę.
Rudenį akmeninė kriaušė stebina įspūdinga rudens spalva. Oranžiškai raudoni lapai paverčia akmens kriaušę akį traukiančia sode, kol ji numeta lapus. Akmeninė kriaušė populiariai žinoma kaip edelveiso krūmas arba uolų medler.
Vieta
Akmeninės kriaušės visada neįvertinamos. Jie auga beveik bet kuriame dirvožemyje. Sausra jų ne itin vargina ir klesti net saulėje ar daliniame pavėsyje. Visame pavėsyje akmeninė kriaušė nežydi taip gausiai, kaip saulėtoje vietoje. Mažos akmeninės kriaušės tinka priekiniam sodui arba gėlių vazonams. Kaip gyvatvorė, krūmas yra daugelio paukščių rūšių slėptuvė ir maisto š altinis. Varinė akmens kriaušė ypač tinka gyvatvorės augimo įpročiui, nes krūmas auga labai platus. Nuosavybės aptvaras su keliomis akmens kriaušėmis kiekvieną sezoną siūlo vis kitokį vaizdą. Tačiau augimas nėra toks nepermatomas kaip kiti gyvatvorių augalai. Akmeninė kriaušė yra atspari išmetamosioms dujoms, taip pat puikiai susidoroja su miesto klimatu. Bitės vertina daugybę mažų gėlių pavasarį kaip patikimą ganyklą.
Uolieninių kriaušių sodinimas ir priežiūra
- Dirvožemis akmeninei kriaušei turi būti puri ir laidus vandeniui.
- Uolėta žemė taip pat gera vieta.
- Geriausias sodinimo laikas yra ankstyvas pavasaris ir ruduo.
- Sodinimo atstumas turi būti ne mažesnis nei vienas metras.
- Reikia tikėtis 30-60 cm metinio augimo per metus.
- Visiškai užaugusios uolinės kriaušės gali siekti nuo penkių iki šešių metrų plotį, priklausomai nuo rūšies.
- Jaunus augalus pirmąsias savaites reikia reguliariai laistyti, neužmirkusį.
- Senesnėms akmeninėms kriaušėms nereikia jokio papildomo vandens ar trąšų. su kalkėmis ir kompostu jie labiau stimuliuoja.
- Akmeninės kriaušės yra atsparios net jauno amžiaus.
Iškirpti
Serviso uogų genėti nereikia. Jaunų akmeninių kriaušių pirmaisiais metais genėti nereikėtų. Jei krūmas praranda formą, galima iškirpti seniausius ūglius. Atjauninamasis pjūvis turėtų būti atliekamas dviem etapais. Jis tęsiasi per dvejus metus ir atliekamas pavasarį, ant pusės šakų.
Jei uolinė kriaušė turi išsivystyti į medį, rudenį arba žiemą nupjaunamos žemiausios šakos. Pjauti plonas šakas reikia pradėti 5 cm atstumu, storas – 10 cm atstumu. Taip išvengsite žalos šakos apykaklei. Tada nupjaunami likę kelmai. Ši procedūra vadinama „opcronen“. Jei akmeninei kriaušei leidžiama augti negenėtai, tai po kelerių metų uolinė kriaušė susiformuos į skėtį primenantį darinį su šiek tiek pakibusiomis išorinėmis šakomis.
Platinimas
Paprastoji tarnybinė uoga vasarą dauginasi sėklomis arba auginiais. Serviso uogų vaisiai tinkami vartoti, tačiau reikia žiūrėti, kad nenurytumėte sukramtytų sėklų, nes jose yra nedidelis kiekis glikozidų, išskiriančių vandenilio cianido rūgštį. Tai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, pykinimą ir karščiavimą. Tačiau nekramtytos sėklos yra visiškai nekenksmingos, nes jos neprasiskverbia per virškinamąjį traktą. Pirmoji pagalba kramtomoms sėkloms – gerti daug skysčių.
Ligos ir kenkėjai
B alta lapų danga rodo užsikrėtimą miltlige. Užsikrėtimas vyksta nuo vasaros pradžios iki rudens. Miltligė ypač atsiranda tada, kai šiltas dienas seka vėsios naktys su rasa. Nuo miltligės galima kovoti naudojant fungicidą. Serviso uogos gali būti paveiktos ugnies maro. Ugniagesį sukelia bakterijos. Gaisro metu gėlių stiliai pasidaro juodi. Lapai yra nuo žalios iki juodai rudos spalvos. Jei lapai, žiedai ir vaisiai miršta, jie lieka pritvirtinti prie krūmo. Stipriai užkrėsti medžiai turi būti iškirsti ir sudeginti. Šiek tiek pažeisti krūmai nupjaunami iki sveikos medienos iki 70 cm.
Pirkimo patarimai
Serviso uogos yra vienas seniausių vaiskrūmių. Serviso uogą pirkite tik iš darželio ar darželio. Jei uogas ketinate sodinti kaip vieną medį, tuomet turite atkreipti dėmesį į tai, kad įsigytumėte specialiai tam paruoštą augalą. Jaunų uolinių kriaušių asortimentas – nuo krūmų iki pavienių augalų ir standartinių medžių.
Trumpai ką turėtumėte žinoti apie akmens kriaušę
- Akmens kriaušė yra dekoratyvinis sodo privatumo ekranas. Jis gerai auga bet kokiame dirvožemyje ir duoda skanius vaisius, kurie taip pat naudingi paukščiams. Tai rožių šeimos augalų rūšis.
- Kitas pavadinimas, ypač paplitęs Austrijoje, yra edelveiso krūmas. Tiesą sakant, tai daug tinkamesnis pavadinimas, nes kai ankstyvas pavasaris jau baigiasi, uogų žiedai ir tūkstančiai gėlių atspindi saulės šviesą kaip ryškiai b altą.
- Vokiškas pavadinimas kriaušė kilęs iš savo išvaizdos: uolinė kriaušė turi tam tikrą panašumą į kriaušę, tačiau ji nepriklauso tai pačiai genčiai kaip sodo kriaušė.
- Paprastoji uogienė – lapuočių augalas, formuojantis gausiai šakotą ir tankiai vainikuotą krūmą. Jis gali pasiekti nuo vieno iki keturių metrų aukštį.
- Jų šakos labai lieknos ir dažniausiai stovi vertikaliai. Žievė yra juodos spalvos. Lapai yra pakaitiniai ir yra ledų formos. Jie gali būti buki arba aštriai dantyti.
- Gėlės kabo po trijų–šešių kekėse arba žiedynuose, yra maždaug keturių milimetrų pločio ir turi stiprų kvapą. B altos gėlės pasirodo nuo balandžio iki birželio (iš čia kilęs slapyvardis Juneberry arba Juneberry anglų kalba).
- Jauni lapai apatinėje pusėje yra b alti, o vėliau pliki. Rudenį jie būna nuo oranžinės iki tamsiai raudonos spalvos. Jaunos gėlės ir lapai turi tankų b altų sidabrinių plaukelių veltinį. Jie apsaugo akmenines kriaušes nuo šalčio ir vandens praradimo.
- Lapai visą savo dydį pasiekia tik po žydėjimo ir tik tada palaipsniui praranda plaukus apatinėje pusėje. Gėlė turi penkis visiškai b altus, plačiai išdėstytus žiedlapius ir penkis stilius.
- Prinokę smulkūs vaisiai būna nuo tamsiai raudonos iki juodai mėlynos spalvos. Vaisiai ypač tinka uogienėms ar kompotams, sriuboms, sultims ir vynui, o kartais skanūs vaisiai buvo naudojami kaip serbentų pakaitalas kepiniuose.
Uolinė kriaušė mėgsta akmenuotus krūmus, saulėtus ir sausus stačius šlaitus, pusiau sausų pievų pakraščius ir šviesius ąžuolų bei pušynus. Jis klesti ant kalkakmenio ir uolienų. Paplitimo sritis yra Vidurio, Pietų ir Rytų Europoje. Be to, uolinė kriaušė taip pat yra gimtoji daugumoje Viduržemio jūros regiono ir Mažosios Azijos. Ši rūšis Pietų Alpėse pakyla iki 2000 metrų virš jūros lygio. Dauguma uogų rūšių yra iš Šiaurės Amerikos. Europoje paprastosios uolinės kriaušės gyvena lauke ant akmenuotų šlaitų ir uolų, tačiau dažnai sodinamos soduose, takuose ir parkuose.
