Smulkūs vėžlių vaisiai, kurie, priklausomai nuo veislės, yra nuo vyšninės iki slyvos dydžio, sunokdami įgauna intensyvią spalvą. Nuostabūs geltoni ir raudoni tonai džiugina žiūrovą ir suteikia malonų spalvų pliūpsnį plikame, šiaip niūriame vėlyvo rudens ar žiemos kraštovaizdyje. Jie yra laukiamas žiemos maistas daugeliui vietinių paukščių: juodvarniai ypač mėgaujasi aštriais obuoliais.
Kilmė ir botaninė klasifikacija
Kaip ir auginamos arba sodo obelys (Malus domestica) su daugybe veislių ir valgomų vaisių, taip pat vėžiagyviai priklauso obelų genčiai (Malus) ir kaip tokia rožių šeimai (Rosaceae). Tačiau griežtai kalbant, tai ne viena rūšis, o veikiau grupė, kurią sudaro apie 500 skirtingų rūšių, kurios turi vieną bendrą bruožą: jų vaisių skersmuo yra tik nuo vieno iki keturių centimetrų. Augimo forma ir dydis, lapija, žiedų ir vaisių spalva gali labai skirtis. Kaip ir kultivuojamų obuolių, daugelio vėžių rūšių ir veislių protėviai yra kilę iš Azijos, visų pirma iš Kinijos ir Japonijos. Vidurio Europos soduose auginama tik apie 30 rūšių ir jų veislių.
Crabapple: nuodingas ar valgomas?
Priešingai populiariems įsitikinimams, vėžiai nėra nuodingi, bet iš tikrųjų yra valgomi, nepaisant įspūdingo grožio, kurį gamtoje dažnai lydi toksiškumas. Tačiau nereikėtų tikėtis, kad skonis bus panašus į saldesnio auginamo obuolio skonį, nes maži krabapročių vaisiai dažnai būna labai aštrūs ir todėl netinkami vartoti šviežiai nuo medžio. Vietoj to, jie gali būti puikiai naudojami vaisių likeriams, uogienėms ir uogienėms arba kaip pyrago ir pyrago užpilams.
Atskirų rūšių ir veislių skonis labai skiriasi, o paukščiai neėda ir visų vėžių: kai kurie per daug kartūs net juodvarniams. Tačiau kalbant apie sveikus ingredientus, mažieji niekuo nenusileidžia savo stambesniems giminaičiams: krabapliuose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, juose netgi yra virškinimui naudingo pektino.
Išvaizda ir augimas
Gegužės mėn. sveiki vėžiagyviai puikuojasi b altomis, rožinėmis arba raudonomis gėlėmis. Priklausomai nuo rūšies ir veislės, tai didelis krūmas arba mažas medis nuo vieno iki šešių metrų aukščio. Tačiau dekoratyvinius obuolius, kurie natūraliai auga krūmo pavidalu, taip pat galima pjaustyti į pusiau ar standartinį kamieną. Kai jie sensta, daugelis vėžiagyvių įgyja besidriekiantį, raukšlėtą vainiką, suteikiantį jiems žaviai kaimišką išvaizdą. Daugeliu atvejų dažniausiai geltoni, raudoni ar dryžuoti vaisiai atrodo nelabai kaip obuoliai, o savo forma ir spalva labiau primena mirabelės slyvas ar vyšnias. Tačiau jų minkštimas labai tvirtas, o obuoliai – jei paliekate – kartais ant medžio lieka iki žiemos pabaigos.
Gražiausios vėžių rūšys ir veislės sodui
Vėžių grupė itin įvairi, nors tik keletas tinka namų sodui. Ypač dažnai sodinamos šios keturios rūšys.
Japoninis vėžys (Malus floribunda)
Šią populiarią rūšį taip pat galima įsigyti kaip „daugiažiedį vėžį“, kuri pavasarį džiugina itin vešlia rožinių gėlių jūra. Medis gali užaugti nuo keturių iki dešimties metrų aukščio ir su amžiumi užauga labai platus vainikas. Rudenį oranžinė lapija ir raudoni vaisiai suteikia nuostabių akcentų.
Slyvalapis obuolys (Malus prunifolia)
Tai gana reta rūšis, kuri pavasarį džiugina gražiais b altais žiedais, o rudenį – nuo geltonai žalios iki raudonos, gana dideliais vaisiais. Šis vėžlys paprastai auga kaip krūmas, kurio aukštis yra nuo penkių iki septynių metrų, o vidutinis plotis - nuo keturių iki penkių metrų. Nuobodu žalia lapija rudenį tampa aukso geltonumo spalva.
Arbatinis obuolys (Malus hupehensis)
Ši graži laukinė rūšis kilusi iš Kinijos, tačiau čia taip pat sulaukia vis daugiau gerbėjų. Iki aštuonių metrų aukščio medis išsiskleidžia iki keturių metrų pločio lają. B altos gėlės pasirodo nuo balandžio iki gegužės, o raudoni, vieno ar dviejų centimetrų stambūs vaisiai puikiai tinka želė ar uogienėms gaminti. Lapai Kinijoje tradiciškai naudojami arbatai, iš čia ir kilęs vokiškas pavadinimas.
Smulkiavaisis vėžlys (Malus sargentii)
Patrauklus krūmas, iki keturių metrų aukščio ir pločio, idealiai tinka sodinti kaip gyvatvorę. Gegužės pradžioje pasirodo b alti, kartais šiek tiek rausvi žiedai, iš kurių iki rudens išsivysto tik žirnio dydžio raudoni vėžiai. Krūmas, kuris rudenį nusidažo ryškiai geltonai, laikomas atspariu šalčiui, todėl puikiai auga net probleminėse vietose.
Geriausios veislės sodui ir konteineriams
Toliau nurodytos vėžlių veislės dažniausiai yra hibridai, t. y. įvairių rūšių mišiniai. Vegetatyvinis dauginimo būdas užtikrina veislės grynumą, kai dekoratyvinėms obelims dažniausiai paimami ir įšaknijami auginiai. Daugelis medelynų lėtai augančius medžius skiepija į greičiau augančius poskiepius.
„Butterball“
Šios veislės vaisiai savo forma ir spalva primena mirabelės slyvas. Jie yra ryškiai geltoni ir rausvi saulėtoje pusėje. Obuoliai užauga iki keturių centimetrų, skonis yra šiek tiek aitrus ir vaisinis. Jie labai tinka konservavimui, pavyzdžiui, uogienei, bet ir šviežiai nuo medžio užkandžiauti. Iki šešių metrų aukščio medis laikomas nejautrus obuolių šašams ir miltligei.
‘Coccinella’
Ši palyginti nauja veislė stebina ne tik ryškiai raudonais žiedais ir vaisiais, bet ir lapija yra rausvos spalvos. Rudenį iki šešių metrų aukščio medis demonstruoja nuostabią oranžiškai raudoną rudeninę spalvą. Veislė laikoma labai atsparia ugniai ir obuolių šašams, o miltligė taip pat pasitaiko labai retai.
„Dark Rosaleen“
Gegužės mėnesį ši veislė užaugina labai gražius, pusiau dvigubus b altus žiedus su rausvos spalvos atspalviu. Iš jų išsivysto sferiniai, tamsiai raudoni vaisiai. Blizganti, žalia lapija rudenį nusidažo oranžiškai raudonai ir kartu su ryškiai raudonais vaisiais pasižymi aukšta dekoratyvine verte.
„Evereste“
Energingai augantis krūmas gali būti iki šešių metrų aukščio ir penkių metrų pločio. Medžių daigynai dažnai siūlo veislę kaip standartinį medį. Gegužės mėnesį vėžiagyviai pasidengia daugybe b altų žiedų, iš kurių išsivysto ryškiai oranžinės-raudonos spalvos vaisiai. Tamsiai žalia lapija rudenį tampa ryškiai geltona. Veislė laikoma itin žydinčia ir atsparia ligoms.
„Auksinė širšė“
'Golden Hornet' yra patikrinta, sveika vėžių veislė su b altais žiedais ir aukso geltonais vaisiais. Medis ar didelis krūmas gali užaugti iki šešių metrų aukščio ir tokio pat pločio. Nebent derliaus nuimsite iš anksto, per žiemą obuoliai ant medžio išbūna labai ilgai. Be to, vaisiai turi ne tik didelę dekoratyvinę vertę, jie taip pat labai tinka konservavimui aružkąsti ką tik nuo medžio.
‘John‘Downie‘
Gegužės–birželio mėn. 'John Downie' džiugina daugybe b altų, iki penkių centimetrų dydžio gėlių. Iki rudens iš jų išauga iki trijų centimetrų dydžio raudonskruosčiai obuoliai, puikiai tinkantys uogienėms ir drebučiams gaminti. Stačiai augantis medis gali būti nuo šešių iki aštuonių metrų aukščio ir iki šešių metrų pločio. Tamsiai žalia lapija rudenį pagelsta.
‘Liset’
'Liset' yra vėžių veislė, turinti didelę dekoratyvinę vertę: tamsiai žali lapai išdygę šviečia bronza. Ryškiai violetinės-raudonos gėlės išsivysto į maždaug žirnio dydžio vaisius, kurie taip pat yra ryškiai raudonos spalvos. Medis užauga iki šešių metrų aukščio.
„Raudonasis nefritas“
Šis vėžių medis, užaugantis iki penkių metrų aukščio ir keturių metrų pločio, dėl šiek tiek nusvirusių šakų bėgant metams išsiugdo savitą skėčio formos lają. Dideli, b alti žiedai pasirodo gegužės–birželio mėnesiais ir turi didelę dekoratyvinę vertę. Ryškiai raudoni vaisiai, kurių dydis yra maždaug nuo vieno iki pusantro centimetro, puikiai tinka kompotams, drebučiams arba valgyti žalius.
„Red Sentinel“
Sodriai raudoni šios vėžlių veislės vaisiai taip pat laikomi subtiliais ir gali būti valgomi ir apdoroti, ir žali. Obuoliai savo išvaizda ir spalva kiek primena vyšnias. Pats gana silpnai augantis medis užauga iki penkių metrų aukščio ir maždaug trijų metrų pločio.
‘Tina’
Tai silpnai auganti ir maža Malus sargentii forma. Nykštukinis medis užauga iki dviejų metrų aukščio ir maždaug tokio paties pločio. Raudoni vaisiai, kurie yra vos žirnio dydžio, atrodo labai savitai kartu su aukso geltonumo rudens lapais. Veislė laikoma labai prisitaikanti, sveika ir atspari šalčiui.
„Wintergold“
Šis labai gausiai žydintis vėžlys iki rudens išaugina palyginti didelius obuolius su aukso geltonumo spalva. Tai labai mėgstama paukščių ir kitų laukinių gyvūnų. Išsikabinęs krūmas ar medis gali užaugti iki šešių metrų aukščio ir keturių metrų pločio. Tamsiai žalia lapija rudenį taip pat tampa aukso geltonumo spalva.
Tinkamai prižiūrėkite vėžius
Sodininkai vėžį taip pat vadina „daugiasezoniu medžiu“, nes jis turi didelę dekoratyvinę vertę ištisus metus. Pavasarį medis džiugina sodriais žiedais, vasarą – nuo šviesiai iki tamsiai žalios ar net rausvos lapijos, priklausomai nuo rūšies ir veislės, rudenį – dažnai ryškiomis rudens spalvomis ir ne mažiau ryškios spalvos vaisiais, kurie dažniausiai išsilaiko ilgai. žiemos lazdas prie medžio. Priežiūra krabappeliu yra nesudėtinga, tačiau gali skirtis priklausomai nuo veislės.
Vieta ir dirvožemis
Pavyzdžiui, ne visos vėžių rūšys ir veislės toleruoja vietą saulėje. Daugelis čia esančių vėžių linkę išblukti, todėl, jei kyla abejonių, geriausias pasirinkimas yra vieta šviesiame daliniame pavėsyje. Čia dauguma vėžių mėgsta saulę ryte ar vakare, tačiau ryškios vidurdienio saulės reikėtų vengti. Kalbant apie dirvą, dauguma veislių teikia pirmenybę gerai nusausintam, daug maistinių medžiagų turinčiam dirvožemiui.
Patarimas:
Vėžių sodinimas su pavasario žiedais
Vėžiukai yra šerdies augalai, todėl juos galima lengvai pasodinti po juo – ypač svogūniniai augalai, tarp kurių yra daug pavasario žydinčių augalų, tam puikiai tinka. Žydintis krabakas kartu su nuostabia tulpių ir kitų gėlių jūra yra gražus vaizdas.
Mažesnės vėžių veislės tinka ir laikyti konteineriuose
Daugelis vėžių gali užaugti labai aukšti, pasiekti šešių–aštuonių metrų aukštį, be to, su amžiumi jiems išsivysto platus, besiskleidžiantis vainikas. Jas dar lengva laikyti vazonuose, ypač jaunas, bet vėliau reikėtų išsodinti. Tačiau veisles, kurios paprastai lieka mažos, pavyzdžiui, 'Tina', galima labai gerai auginti vazonuose. Sėjamosios turi būti maždaug dvigubai didesnės už šaknų gumulėlį ir pakankamai sunkesnės, kad neapvirstų kartu su medžiu. Kai kurios veislės, ypač iš Rytų Azijos, taip pat populiarios kaip bonsai.
Laistymas ir tręšimas
Pasodintus vėžlius reikia laistyti tik tada, kai jie išdžiūvo; konteineriuose esančiuose mėginiuose lėkštėje ar sodinamajame neturi likti vandens. Nelaistykite lapų, nes tai greitai sukels miltligės užkrėtimą. Jei vasarą lapai paruduoja ir nukrenta, dažnai priežastis yra vandens trūkumas. Kalbant apie tręšimą, prasminga įterpti subrendusio komposto, mineralinių trąšų naudoti nereikėtų – augalams reikia tik šiek tiek azoto, antraip išaugins daug negražių plonų ūglių.
Pjovimas
Iš esmės reguliariai genėti, kaip su auginamomis obelimis, nebūtina. Vienintelis prasmingas dalykas yra retinti vainiką, nes dekoratyviniuose obeluose taip pat linkę vystytis obelų šašai – liga linkusi prasiveržti, kai augimas per tankus. Negyvos medienos retinimas ir pašalinimas vyksta rudenį arba žiemą. Jaunesni medžiai toleruoja genėjimą, kad pasiektų gražų augimo įprotį. Jei būtinas atjauninimas, net ir radikalus genėjimas dažniausiai būna neproblemingas. Krūmams galite pašalinti senas šakas arti žemės.
Žiemojimas
Beveik visos vėžių rūšys ir veislės yra atsparios ir nereikalauja jokios papildomos žiemos apsaugos, bent jau pasodinus sode. Tai prasminga tik vazonuose auginamiems egzemplioriams, nes šaknys yra labiau apnuogintos ir greičiau užšąla. Padėkite puodą ant medinio arba polistirolo pagrindo ir apvyniokite vilna. Taip pat patartina jį pastatyti labiau apsaugotoje vietoje – pavyzdžiui, priešais namo sieną.
Ligos ir kenkėjai
Vėžius kamuoja tos pačios ligos, kaip ir stambesnius jų giminaičius. Grybelinės ligos, tokios kaip obuolių šašas ir miltligė, yra tipiškos, tačiau jų galima lengvai išvengti turint orą vietą ir šviesų vainiką. Taip pat galima aptikti kenkėjų, tokių kaip interneto kandys ir jų vikšrai. Jie daugiausia valgo pumpurus ir jaunus lapus, todėl su jais reikia kovoti nedelsdami – kitaip jie greitai suės plikus medžius.
Išvada
Obelė tikriausiai yra viena dažniausiai sodinamų vaismedžių Vidurio Europoje. Glaudžiai su auginama obelimi giminingi vėžiai, kurie abu priklauso botaninei Malus grupei ir priklauso rožių šeimai. Priešingai nei auginami obuoliai, vėžliai yra žymiai mažesni, o vaisiai yra tik žirnio ir graikinio riešuto dydžio. Yra apie 500 skirtingų rūšių ir veislių, kurios labai skiriasi viena nuo kitos savo įpročiais. Kraupai sodinami visų pirma dėl didelės dekoratyvinės vertės, tačiau vaisiai taip pat yra valgomi – nors ir ne tokie saldūs kaip tradiciniai obuoliai, o rūgštoki ar kartoki. Tačiau iš jų galite gaminti uogienes ir drebučius; kai kurios veislės skanios ir šviežios nuo medžio.
