Daugeliui pomėgių sodininkų pavasaris asocijuojasi su mėgavimusi saldžiarūgštėmis rabarbarų lazdelėmis. Šis laikotarpis daugeliui veislių yra ribotas. Kita vertus, derliaus nuėmimo technologija turi įtakos derliui ateinančiu derliaus nuėmimo sezonu.
Derliaus laikas
Pasodinus rabarbarus savo sode, augalui reikia laiko augti ir klestėti. Derlius nuimamas antraisiais metais ir trunka palyginti trumpą laikotarpį. Orai ir klimato regionas vaidina svarbų vaidmenį, todėl derliaus nuėmimo datų diapazonas gali būti platesnis arba siauresnis. Šiltoje aplinkoje derlius nuimamas anksčiau nei atšiaurioje šiaurėje. Idealiu atveju daugiamečiai augalai galėtų džiaugtis saulės spinduliais kelias dienas prieš nupjaunant lapus, nes augalai naudoja saulės energiją cukrui gaminti. Šie laikai skirti jums patarimui:
- Rabarbarų lapus galite skinti nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios
- Derlius paprastai nuimamas gegužės mėnesį
- tradiciškai derliaus nuėmimo sezonas baigiasi Joninių dieną, birželio 24 d.
Venkite vėlyvą derlių
Net jei po paskutinės rekomenduojamos derliaus nuėmimo datos vasarą išauga papildomi lapai su sultingais stiebais, derliaus nebeturėtumėte. Sezonui įsibėgėjus, daugiamečiai augalai išskiria vis daugiau oksalo rūgšties, kuri kaupiasi lapų stiebuose. Per didelis jų kiekis neigiamai veikia maistinių medžiagų įsisavinimą organizme. Daugiamečiams augalams taip pat reikia galimybės atsinaujinti, kai birželio pabaigoje įvyksta antrasis augimo spurtas. Tai reiškia, kad kitais metais rabarbarai sudygs visu pajėgumu ir vėl duos gausų derlių.
Išimtys
Dabar yra veislių, kurios nebeatitinka visuotinai galiojančių derliaus nuėmimo datų. Iš esmės rabarbarų veislės pagal lapkočių spalvą skirstomos į tris grupes:
1 grupė
- žaliastiebios veislės su žaliu minkštimu
- didelis derlius
- palyginti rūgštaus skonio
2 grupė
- Kryžiai raudonais stiebais ir žaliais audiniais
- šiek tiek švelnesnio skonio
3 grupė
- visiškai raudonos spalvos augalo audinys
- ypač subtilus skonis
Pastaba:
Žalia minkštimas paprastai turi daugiau oksalo rūgšties nei raudona minkštimas lapkočiai. Todėl turėtumėte laikytis apytikslių žaliastiebių veislių rabarbarų derliaus nuėmimo rekomendacijų.
Derliaus laikotarpis toks skirtingas:
- „Goliath“(1 grupė) derlius turėtų būti nuimamas tik nuo balandžio iki birželio vidurio
- „Gigant“(1 grupė) baigia derliaus sezoną gegužės pabaigoje
- 'Livingstone' (2 grupė) yra paruoštas derliaus nuėmimui pirmaisiais metais ir nuimamas nuo kovo iki spalio
- 'Šampanas' (2 grupė) laikoma anksti bręstančia veisle su platesniu derliaus langu nuo gegužės iki liepos pradžios
- 'Frambozen Rood' (2 grupė) vidutinio vėlyvumo veislė, auginanti valgomus lapkočius nuo balandžio arba gegužės iki birželio pabaigos
- 'Timperley Early' (3 grupė) su apsauga nuo žiemos leidžia nuimti derlių nuo vasario iki derliaus sezono pabaigos
Pastaba:
Jei jūsų veislė – rudeniniai rabarbarai, jų derlių galite skinti iki spalio mėnesio. Vadinamuosius avietinius arba braškinius rabarbarus dažniausiai galima vartoti iki birželio pabaigos dėl raudono minkštimo.
Brandumo lygio nustatymas
Nepriklausomai nuo rabarbarų veislės, idealų derliaus nuėmimo laiką galima nustatyti remiantis keliomis savybėmis:
- gaivi spalva ir stora bei sultinga stiebų išvaizda
- lygus audinys tarp lapų gyslų
- visi daugiamečiai auga vertikaliai
- jokių pastebimų trūkumo simptomų ar sausros streso požymių
Kuo seni lapai, tuo augalo audinys sumedėja. Tai pastebėsite pjaustydami, nes pluoštus sunkiau pjaustyti.
Patarimas:
Jaunus lapkočius galite naudoti, kai tik atsiskleidžia lapo paviršius. Tačiau skonis taps aromatingesnis, jei palauksite tam tikrą laiką.
Teisingai nuimkite derlių
Kad nesukeltumėte nereikalingo streso pasėliui, nuimdami rabarbarų derlių, turėtumėte elgtis atsargiai ir atsargiai. Jam reikia pakankamai atsargų lapų masės pavidalu, kad galėtų toliau augti. Augalui švelniau, jei lapų nepjaunate peiliu, o nuimate juos rankomis. Įpjovimai suteikia pelėsių ir patogenų patekimo taškus. Rabarbarų žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį. Norėdami padidinti derlių, nulaužkite gėlių spyglius, kol jie žydi. Ypač stiprūs egzemplioriai gali išlaikyti vieną žiedyną kaip ornamentą. Kaip elgtis nuimant derlių:
- Suimkite rabarbarų stiebus už pagrindo ir išsukite pagal laikrodžio rodyklę
- nusirinkite daugiau nei pusės visų lapų iš karto
- geriausia būtų palikti du trečdalius augalo stovėti
Pastaba:
Lapų paviršius netinkamas vartoti dėl didelio oksalo rūgšties kiekio. Nupjaukite juos, taip pat b altą kotelį stiebo apačioje ir naudokite tik rabarbarų stiebus.
