Pomėgių sodininkai turi kelias savaites nuimti laukinių česnakų derlių. Po žydėjimo laukinės žolės skinti nebereikėtų. Kodėl žydėjimo laikotarpis skelbia sezono pabaigą ir į ką reikia atsižvelgti nuimant derlių, skaitykite čia!
Derliaus laikas
Pavasaris ne tik atneša šiltesnę temperatūrą, nes daugelis augalų taip pat pradeda dygti. Laukinių česnakų sezonas taip pat patenka į pavasarį, nors kai kuriuose regionuose jis prasideda jau kovo mėnesį. Tačiau tiksli laukinių česnakų sezono pradžia priklauso nuo įvairių veiksnių. Tai, be kita ko, apima regiono klimatą ir oro sąlygas. Nes kuo švelnesnė žiema, tuo galima skinti laukines piktžoles. Kuo toliau į šiaurę yra vieta, tuo vėliau galima nuimti derlių. Derliaus nuėmimo laikas trunka apie 6–8 savaites, nors mėgėjai sodininkai turėtų atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Geriausias derliaus metas iki gegužės pradžios
- Labai geras skonis
- Malonus intensyvumas
Kodėl nenuimti derliaus vėliau?
Meškinių česnakų derliaus sezonas dažniausiai baigiasi prasidėjus žydėjimui, todėl sezonas dažniausiai tęsiasi iki gegužės pradžios. Jis vis dar gali būti nuimamas po žydėjimo, tačiau tai rekomenduojama tik ribotai. Po žydėjimo lapai tampa skaiduliškesni, o skonis migruoja į laukinių česnakų žiedus. Tai reiškia, kad laukinė žolė gerokai praranda savo skonį. Jis nuodingas – net ir po žydėjimo – bet ne, todėl iš principo vis tiek galima valgyti.
Patarimai, kaip nuimti derlių
Jei norite nuskinti populiarią laukinę žolę, tereikia medžiaginio maišelio ir aštraus pjovimo įrankio. Pastarasis yra būtinas, nes lapus visada reikia atsargiai nupjauti ir niekada neišplėšti. Taip užtikrinama, kad pjūvis būtų kuo švaresnis ir mažesnis, kad augalas galėtų greitai atsinaujinti. Be to, nuimant derlių, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Nukirpkite tik 1–2 lapus vienam augalui
- Augalai gali geriau atsinaujinti ir plisti
- Jei įmanoma, surinkite tik iš didelių atsargų
Laukinius česnakus paprastai galima skinti, bet ne visur! Gamtiniuose draustiniuose ir gamtos paminkluose kirsti derlių draudžiama. Be to, reikėtų pažymėti, kad kai kuriose federacinėse valstijose augalas yra nykstančių rūšių sąraše, todėl derliaus nuėmimas taip pat draudžiamas. Be kita ko, laukinės žolės kai kuriose federacinėse valstijose klasifikuojamos taip:
- Grėsiamas išnykimas: Brandenburgas ir Hamburgas
- Ypač retas: Brėmenas
- Potencialiai nykstantis: Šlėzvigas-Holšteinas
Laikinio česnako atskyrimas nuo pakalnutės
Laukiniai česnakai ir pakalnutė yra vizualiai panašūs, todėl nuimant derlių dažnai painiojami. Tačiau tai neabejotinai pavojinga, nes, skirtingai nei laukiniai česnakai, pakalnutės yra nuodingos! Kad būtų išvengta painiavos, tariamą laukinį česnaką visada reikia patikrinti, ar jis turi tam tikrų savybių, išskiriančių jį nuo nuodingų pakalnučių:
- Lakšto apačia: matinis
- Kvapas: tipiškas česnako kvapas
- Šaknis: Svogūnai
Informacija:
Rudeninis krokusas ir dėmėtoji Arono lazdelė taip pat dažnai painiojami su laukiniu česnaku.
