Kai nuskinsite pirmąsias prinokusias braškes iš savo sodo, iš karto suprasite, kodėl braškės yra absoliutus mėgstamiausias vokiečių vaisius – žemiau sužinosite, kaip paprasta braškes dauginti ir kodėl dauginti tinkamas veisles daug kas suteikia daugiau braškių skonio, nei esate įpratę iš įprastų komercinių braškių.
Amžinai braškės, ir tai nemokama
Braškių augalai daug laiko praleidžia gamindami storus raudonus gėlių pagrindus, kurie turėtų pritraukti vabzdžius apdulkinimui (ir kuriuos mes valgome kaip braškes). Paprastai jie tai tikrai gerai susitvarko tik dvejus ar trejus metus (senos veislės gali būti atkaklesnės, vėliau), tada derliaus nuėmimas sulėtėja ir išsekusius braškių augalus reikia pakeisti.
Nelaužydami piniginės, daugindami esamus braškių augalus galite gauti naujų braškių. Tai ne bėda, dažniausiai netgi galite rinktis tarp vegetatyvinio dauginimo (klonavimo) arba lytinio dauginimo iš sėklų:
1. Atšaka
Dauguma braškių dirvos paviršiaus lygyje formuoja bėgelius, kuriuos nupjaunate, kad vaisiai vystytųsi tol, kol braškių augalai gerai laikosi. Jei jis nebevesta gerai, galite leisti bėgikams augti ir sukurti naujų braškių augalų.
Užduotis, kuri tavęs neapkraus:
- Braškės lengvai dauginamos, jei jos „teisingai“formuoja bėgikas
- Jos greitai atrodys kaip jaunesnės braškės
- Kai kurį laiką maitina motina, jie dažniausiai rodo šaknis
- Įskaitant lapus viršutinėje srityje, tai dabar augalai, kurie fotosintezės būdu gali savarankiškai maitintis
- Bėgikus nuo motininio augalo galima atskirti aštriu peiliu
- Ir pirmiausia reikia sodinti du ar tris kartus į vazoną su komposto žeme
- Kadangi jie dar turi išsiugdyti stiprias šaknis ir sukaupti jėgas, kad galėtų išgyventi lauke
- Jaunos braškės kelioms savaitėms dedamos saulėtoje, nuo vėjo apsaugotoje vietoje
- Jei bėgikus sodinate labai anksti, iš pradžių lieka „bambagyslė“prie motininio augalo
- Nes tada dar negarantuojama, kad gebėjimas savarankiškai maitintis veiks
- Arba visai ne, naujos šaknys susidaro tik tada, kai jos liečiasi su žeme
- Ant puodo išorėje kabantys bėgikai pirmiausia turi būti ištaisyti, juos pasodinant į viršų
- Vazonai dedami aplink motinėlę šaknų formavimosi laikotarpiu
- Jei jauni augalai atrodo gražiai ir tvirti ir turi pirmuosius naujus lapus, jie turėtų turėti pakankamai naujų šaknų
- Tai dažniausiai nutinka po dviejų ar trijų savaičių
- Galite pamatyti, ar šaknies gniūžtė gerai išsivystė, kai sodinate augalus vazonuose
- Jei prieš jus yra gražus gražių ir gaiviai atrodančių b altų šaknų raizginys, viskas gerai
- Jei ne, augalas vazone išliks šiek tiek ilgiau
Paprastai auginiai paimami dauginimo tikslais vasaros pradžioje (šiek tiek vėliau nei nupjaunami siekiant paskatinti derlių). Tada jie gali būti atpažįstami kaip atskiri braškių augalai ir parodyti savo mažas šaknis. Toks požiūris puikiai dera su natūralaus braškių augalo augimo ritmu, nes vasarą širdyje pradeda formuoti žiedpumpurius kitam sezonui ir leidžia jiems sunokti vasaros pabaigoje/rudenį. Štai kodėl žemuogės visada turėtų būti žemėje rugpjūčio viduryje arba pabaigoje, nesvarbu, ar auginate savo sodinukus, ar visiškai naujus sodinukus.
Įsišaknijusius jaunus augalus galite sodinti iki rugsėjo, bet tada kitais metais nuimant derlių reikia tikėtis derliaus praradimo. Kodėl galima manyti, kad vėlai pasodintos braškės ir kitais metais žydės bei vaisis (ir kodėl rudenį pasodintoms braškėms galima nepaisyti nurodymų, įspėjančių apie visišką derliaus nuėmimą), rasite straipsnyje „Balkoninės braškės“skiltyje žiemoja.
Jei jauni augalai pirmuosius žiedus žydi tą patį sezoną, turėtumėte juos pašalinti, kad augalai gerai ir stipriai vystytųsi, kad kitais metais būtų geras derlius.
Paprastai rekomenduojama braškes sodinti vietoje, kurioje pastaruosius trejus metus braškių nebuvo. Taip siekiama užkirsti kelią dirvožemio nuovargiui, kuris stabdo augalų vystymąsi, kai braškių augalai (ir kiti rožių augalai, ši augalų šeima garsėja sunkumais dėl dirvožemio nuovargio) auginami toje pačioje vietoje ilgesnį laiką.
Jei turite pakankamai vietos sode braškėms „persodinti“pirmyn ir atgal, galite vadovautis šia rekomendacija visiškai nesijaudindami dėl dirvožemio nuovargio paslapčių. Net ir nedideliame sode braškes galima nesunkiai kas kelerius metus perkelti į naują vietą, jei auginsite ir kitus augalus bei kultūras. Kitos augalų šeimos taip pat džiaugiasi, kai joms leidžiama šiek tiek pajudėti, dažniausiai užsimezga savotiškas žiedų apsikeitimas tarp pasėlių (pavyzdžiui, braškės mėgsta kraustytis į buvusią pupų lysvę, nes pupos palieka azoto mazgelius). šaknys jiems gerai).
Jei jūsų sodo plotas yra ribotas ir vertingas, o braškių augalai iš tikrųjų yra jūsų vieninteliai augalai, išskyrus keletą žolelių (kurioms nėra numatytos kitos vietos), naujoms braškėms gali pritrūkti. Tada galite arba perpus sumažinti plotą ir pakaitomis perkelti braškių augalus (o galbūt laikyti kelias braškes dėžėse ar kibiruose, žr. straipsnį „Balkoninės braškės“) arba kovoti su dirvožemio nuovargiu kūrybiškumu ir žiniomis apie dirvą, daugiau apie tai straipsnyje. „Tręškite braškes teisingai“.
Patarimas:
Jei perskaitėte, kad „jei įmanoma, braškių augalus reikėtų keisti kasmet“, nebūtina tuo tikėti. Braškės – daugiamečiai augalai, augantys vienoje vietoje mažiausiai trejus metus (daug ilgiau, priklausomai nuo veislės) ir duodantys gražų derlių. Kasmetinė kultūra tikrai turi privalumą, kad augalai nuolat atrenkami. Dėl šios priežasties pakeisti augalus, kurie yra visiškai sultyse, yra taip pat logiška, lyg nuolat pirktumėte naujus automobilius, kurį laiką jais važinėsite, o paskui išmestumėte į metalo laužą, kad automobiliai būtų nuolat atrenkami. Auginimo plotas tikrai gali būti keičiamas kasmet. Taip pat tiesa, kad braškės pašalina maistines medžiagas iš dirvožemio. Namų sodininkams nerekomenduojama kovoti su maistinių medžiagų trūkumu kasmet keičiant auginimo plotą – taikydami šį metodą, greitai būsite Kinijoje su braškėmis, tačiau jūsų sodo dirvožemis vis tiek kentės nuo maistinių medžiagų trūkumo.
Turite net nepasitikėti patarimu neauginti braškių toje pačioje vietoje ilgiau nei dvejus ar trejus metus. Taip gali būti su šiuolaikinėmis veislėmis, kurių daugelis išvesta naudoti pirmaisiais metais, o vėliau pašalinamos. Jei pasikliaujate paveldimomis veislėmis, turite reikalų su šiek tiek tvirtesne augalų kategorija. Daug senų braškių, pvz. B. garsioji 'Mieze Schindler' ir jos artimi giminaičiai geriausiai išveš tik ketvirtus metus ir šiek tiek prižiūrint dirvą (žr. „Tinkamas braškių tręšimas“) gali stovėti toje pačioje vietoje metų metus.
2. Sėklos
Jei braškės gerai laikosi, bėgelius reikia nupjauti taip anksti, kad derlius būtų sunkiai įsišaknijęs; Šie braškių augalai geriau dauginami iš sėklų. Tai verta ne tik pradžiuginti draugus braškių augalais, bet ir braškių kupiną vasarą, jei vėliau sėklas pasėsite skirtingu laiku, kad braškės po truputį sunoktų. Taip, žinoma, yra mėnesinių braškių, kurios ant vieno augalo duoda derlių nuo pavasario iki vėlyvo rudens – jei norite nuskinti tikrų braškių pastebimais kiekiais, nebūtinai džiaugsitės pavieniais, dažniausiai nelabai aromatingais saldžiais vaisiais, tik pasėjus „tikrąsias braškes“gaunamas ir „tikras braškių derlius“.
Kad ir kaip paprasta dauginti iš sėklų, jas gauti gali būti šiek tiek sunku. Botaniškai braškės yra ne uoga (su sėkla viduryje, kaip „datulių uogos“arba keliomis sėklomis, pavyzdžiui, „serbentų uogų moliūgas“), o „kolektyvinis riešutų vaisius“su skaniu, sutirštėjusiu gėlių pagrindu (“braškių“ir daug mažų geltonų riešutų ant jo paviršiaus. Šie riešutai yra tokie smulkūs ir subtilūs, kad dauguma iš mūsų niekada sąmoningai nematėme ar nepajutome braškių sėklų ant liežuvio (vienoje braškėje nuryjate apie 100 sėklų).
Patarimas:
Pagal šį pasakojimą, skruzdėlės mėgsta ir „miesto vaikai, nemėgstantys šiurpių ropojančių roplių“: skruzdėlės tempia visas braškes į savo urvus, kad pradžiugintų savo lervas „braškėmis be grietinėlės“. Kadangi lervos nevalgo sėklų, kurios joms yra didžiulės ir kietos, kaip ir mes nevalgome datulių kauliukų, sėklų riešutų lieka – ir skruzdžių tėvai klusniai juos vėl išneša (arba įprastai kasdien). namų valymas, arba atliekant "į ateitį nukreipto sandėliavimo" pratimą) Bau vežami į gamtą, kad iš jų išdygtų naujos braškės Jei skruzdėlės pieno ir medaus braškių žemėje išeina iš rankų, joms galite duoti pvz. B. apetitą gadinti pelyno mėšlu ar stipria pipirmėčių arbata, jos dažniausiai po tokio audros bangavimo persikelia (pas kaimyną).
Šiuose mažuose geltonuose riešutuose yra dar mažesnių matmenų visko, ko reikia „sėklų gemalų gamyklai“: sėklų lukštą, (tikiuosi) embrioną, susidariusį apdulkinus kiaušinėlio ląstelę + ląstelių dalijimąsi + maistinį audinį embriono maišelyje.; visa įranga dygti ir išgyventi tol, kol augantis augalas taps savarankiškas mitybos požiūriu, nes išsivystys šaknys ir lapai, galintys fotosintezė.
Todėl bandymas ištraukti sėklas iš šviežių braškių nagu/dantų krapštuku daugeliu atvejų baigiasi „daiginimo gamyklos, prinokusios nugriauti, pažeidimu“; Taip tai veikia geriau:
- Per pusę visiškai prinokusios braškės
- Leiskite išdžiūti su nupjauta puse ant laikraščio
- Trinti laikraščius pirmyn ir atgal, kol dauguma sėklų nukris
- Atsargiai nustumkite likusias sėklas nuo išorinio apvalkalo buku peilio puse
Dabar sėklas galite sudėti į tamsų, sausą indą ir laikyti jas, kol jos bus pasėtos pavasarį (arba perduokite sodą turintiems žmonėms ir braškių alkį, vadovaudamiesi toliau pateiktomis sėjos instrukcijomis):
- Stratifikuokite sėklas vieną ar tris mėnesius prieš planuojamą auginimą
- Priemonės: ramybės būsenos nutraukimas yra tai, ką gamta paprastai daro esant žiemos šalčiui
- Kaip alternatyva, reikia naudoti šaldytuvą (arba išorinę palangę, nešildomą garažą)
- Paprastai užtenka vieno mėnesio šalčio, būkite saugūs tik su retomis sėklomis
- Sėklos turi/turi būti paruoštos sėjai ne anksčiau kaip vasario viduryje
- Anksčiau pasėti daigai lysvės nebepasiekia, o dažniausiai ir visai:
- Jie miršta dėl šviesos trūkumo arba išsivysto netinkami raguoti ūgliai
- Braškių augalai turi būti vazonėlyje iki kovo pradžios, kad būtų normalus derlius birželio/liepos mėn.
- Vėliau pasėtos sėklos nukelia derliaus nuėmimą (arba į kitus metus)
- Prieš sėją keletą valandų pamirkykite sėklas drungname vandenyje
- Pabarstykite į dubenėlius/vazonus su liesa (smėlio, neturtinga maistinių medžiagų) vazonų žeme
- Paspauskite žemyn, sijokite iki maksimalaus 3 mm aukščio, purškite drėgnai ir uždenkite skaidriai
- Įkurkite šviesioje vietoje (saulė tik netiesiogiai), vėdinkite bent kas antrą dieną
- Minimali temperatūra 16 °C, optimalioje 20 °C temperatūroje sėklos sudygsta greičiau
- Dygimo laikas priklauso nuo veislės, vidutinės vertės nuo 2 iki 6 savaičių
- Jei matosi daigai, nuimkite dangtelį
- Išskirkite 2 cm aukščio sodinukus arba išretinkite juos žirklėmis
- Apytiksliai 5 cm aukščio vyzdžiai gali „eiti į lovą“
Kiekviena veikla, skirta užtikrinti „amžiną nemokamą braškių tiekimą“, yra dvigubai vertinga, jei pasirinksite tinkamą braškių veislę:
Prekyba braškėmis ir tikromis braškėmis
Masinėje mažmeninėje prekyboje (įmonių sodų centruose, augalų nuolaidų parduotuvėse, aparatūros parduotuvėse, pavasario pasiūlymuose, bakalėjos nuolaidų parduotuvėse, internetinėse platformose, kuriose prekiaujama viskuo) dažniausiai gaunate braškių jaunų augalų / sėklų iš braškių veislių, kurios buvo auginamos komerciniam braškių auginimui. Jie ir taip gaminami pramoniniu mastu, „sodininko hobis pasiūlą“galima lengvai nukreipti ir persiųsti į tinkamas (arba nelabai tinkamas) prekybos vietas.
Šių komercinių vaisių veislių veisimo tikslas yra „optimaliai parduodami vaisiai“, o tai ne tik naudinga sodininkui mėgėjui: šios auginamos veislės turi turėti daugybę savybių, kad būtų pripažintos komerciniam auginimui., Federalinis augalų veislių biuras patikrina 40 skirtingų kriterijų – skonis nesiskaito. Štai kodėl jis dažnai nukrinta; Vėl ir vėl galite skaityti pranešimus, kuriuose „nuostabus aromatas“pardavimo aprašyme apibūdinamas kaip „beprasmis“, „neįprastai intensyvus“tampa „ne toks putojantis skonio atžvilgiu“, „labai puikus aromatas“yra per subtilus. rasti.
Šiuolaikinių veislių dauginimas dažnai turi azartinio žaidimo pobūdį: kai kurios sodo braškių veislės ir dauguma mėnesinių braškių (kultūrinių laukinių braškių formų, išvestų būti „ilgalaikiais nešiotojais“) nebeaugina bėgikų; iš veislių, sumaišytų laboratorijoje arba greitai išvestų sėklų, nebūtinai išauga augalai, panašūs į motininį augalą (daugiau informacijos žr. „Braškių sėjimas ir auginimas“).
Tačiau tradicinis braškių veisimas, kuris nuo 18 amžiaus vien užaugino daugiau nei 1000 veislių sodo braškių, gyvuoja kartu su pramoniniu veisimu; Daugelis senųjų veislių išliko, jų galima įsigyti specializuotuose medelynuose.deaflora.de/Shop/Strawberries; Werden.manfredhans.de, braškių produktų paieška) arba privatiems augintojams (ieškokite forumuose, mainuose).
Pirkite iš prekiautojų, kurie gali asmeniškai pasiteirauti apie braškes ar braškių sėklų ar jauniklių vystymąsi, kur matysite augančius motininius augalus ir galbūt net paragauti vaisių (kaip uogienės). Tada padauginkite braškes, kurios duoda vaisius su tikro braškių skoniu (arba ypatingus patiekalus, tokius kaip kvapnios braškės ir braškės su prieskoniais).
Tada dauginti daug smagiau, smalsūs namų sodininkai greitai žengia žingsnį toliau ir eksperimentuoja su kitomis žmonių auginamomis braškių rūšimis: aromatingomis, keistomis abrikosinėmis braškėmis ir ypač intensyvaus skonio Čilės braškėmis; Bet vėlgi, mėnesinės braškės arba muskuso braškės formuoja bėgikus iš Italijos Pjemonto, kurių gurmanai ypač ateina braškių sezono metu; galbūt ir raudonųjų braškių veislė, vadinama „Little Scarlett“, kuri auginama nuo 1750 m. ir (šiandien) kainuoja ne mažiau nei 10 eurų už uogienės indelį. Linksminkitės ir mėgaukitės braškių alkiu!
