Kario žolė, dar vadinama itališka šiaudine gėle, yra populiari žolė virtuvėje. Skonis panašus į kario prieskonį ir gali būti naudojamas taip pat. Savo išvaizda kario žolė taip pat yra gražus dekoratyvinis augalas. Rudenį sidabriniai lapai sudaro išradingą derinį su žydinčiais daugiamečiais augalais terasoje, balkone ir sode.
Kario žolė paprastai užauga iki 50–60 cm aukščio ir žydi nuo liepos iki rugpjūčio. Mažos gėlės kvepia kaip kario prieskonis ir yra nuostabiai ryškiai geltonos spalvos. Išdžiovinta kario žolė taip pat naudojama kaip dekoracija, todėl dar vadinama itališka šiaudine gėle.
Kario žolės sėjimas ir dauginimas
Kario žolės sėklas galite nusipirkti darželyje arba įsigyti patys. Norėdami užsiauginti patys, turimas augalas turi žydėti. Kai tik jis išblukęs, sėklas galima pašalinti. Taip pat galite palikti augalą su sėkla ir tikėtis, kad sėkla išsisklaidys automatiškai. Kad sėkla sudygtų, jai reikia daug šviesos. Kario žolę geriausia sėti pavasarį ir naudoti vazoną. Sėkla labai lengvai įspaudžiama į dirvą, kur ji gali susijungti su žeme, bet vis tiek gauti pakankamai šviesos. Sėkloms sudygti visiškai pakanka šviesios palangės. Dirvožemis visada turi būti drėgnas naudojant purškimo buteliuką. Jei prie sėklos priartėtumėte laistytuvu, ji būtų pažeista ir nebegalėtų dygti. Štai kodėl šioje situacijoje visada naudokite purškimo buteliuką. Pirmasis daigas turėtų pasirodyti per artimiausias dvi savaites.
Kario žolelių sodinimas
Kario žolė yra tik iš dalies atspari. Todėl turėtumėte pagalvoti, ar sėti sėklas į vazoną būtų naudingiau. Jei nuspręsite sėti į vazoną, tiesiog lengvai paspauskite sėklą ir palikite ją vazone, kuriame turėtų likti kario žolė. Jei nuspręsite sėti sėklas sode, elkitės taip pat ir tik lengvai įspauskite sėklas į dirvą. Jei kario žolelę pasodinsite į vazoną, galėsite ją padėti ant palangės ir išvaryti įkyrias muses ir uodus. Taip pat pabandykite pasigaminti skanios arbatos iš kario žolės – ypač žiemą, arbata yra lengvai virškinamas ir šildantis skanėstas.
Itališkoms šiaudinėms gėlėms būtinai reikia saulėtos vietos ir sausos dirvos, kuri imituotų Viduržemio jūros klimatą. Tik tada augalas gali pakankamai gerai augti ir užburti sodą savo grožiu. Žiemą augalo negalima palikti lauke, nes jis niekaip nėra atsparus. Gera vieta žiemai – palangė arba šildomas žiemos sodas.
Itališkos šiaudinės gėlės priežiūra
Kaip rodo pavadinimas, itališkos šiaudinės gėlės kilusios iš saulėtų pietų. Dėl šios priežasties turite kuo labiau sukurti Viduržemio jūros klimatą. Daug saulės ir sausos dirvos yra puikios sąlygos kario žolei gerai augti. Žinoma, augalas netoleruoja užmirkimo, o tai paaiškina, kodėl gana tankią ir tvirtą dirvą reikėtų pagerinti smėliu ar keramzitu. Jei norite sode auginti kelis augalus, jiems reikės maždaug 30 cm tarpo. Kai tik pasibaigs žydėjimo laikotarpis, žolę galite nupjauti ir naudoti sausoms kompozicijoms. Jei norite panaudoti kario žolę visu gražumu dekoratyviniais tikslais, turite nupjauti kario žolę prieš išsiskleidžiant žiedams.
Pilimas
Viduržemio jūros klimatas yra mažai drėgmės, todėl augalo vandens poreikis yra labai mažas. Bet kokia kaina reikia vengti užmirkimo, nes šiaudinė gėlė neišgyventų.
Pjovimas ir derliaus nuėmimas
Kadangi kario žolė labai panaši į kario prieskonį, po derliaus nuėmimo ją galima virti patiekaluose. Iš karto išryškėja pikantiška ir aromatinga nata. Tačiau valgyti kario žolelę nėra gera idėja, nes ją sunku kramtyti ir sukeltų skrandžio problemų. Kario žolelių derlių galite nuskinti gamindami, kai tik to prireiks. Patiekalams pagardinti galite nupjauti atskiras šakeles ir įdėti jas į maistą. Jei norite iš jo padaryti sausą kompoziciją, pravartu palaukti iki žydėjimo ir kario žolę nupjauti prieš pat žiedui išsiskleidus. Itališkas šiaudines gėlės taip pat turėtų būti šiek tiek nupjautos pasibaigus žydėjimo laikotarpiui. Kad itališka šiaudine gėle galėtumėte mėgautis ilgai, džiovinkite ją aukštyn kojom saugomoje vietoje.
Žiemojimas
Kario žolė tik iš dalies tinkama žiemoti. Saulėtuose pietuose net ir žiemą vyrauja švelni temperatūra. Jums tai reiškia, kad kario žolė gali ištverti žiemą tik uždarose patalpose, kuriose yra švelni temperatūra. Sėjant atminkite, kad šiaudinės gėlės sėjamos iš karto į vazoną ar gėlių dėžutę arba kad šiaudinę gėlę turite išnešti iš sodo.
Platinimas
Kario žolės žiedai atrodo tamsiai geltoni su sferinėmis galvutėmis pseudo skėčiuose nuo birželio iki rugsėjo. Tuo metu kario žolės dauginimas taip pat yra ypač sėkmingas: auginiai, mėgėjai sodininkai taip pat gali lengvai ir lengvai padauginti kario žolelių augalus, pavyzdžiui, lysvių kraštams kaip gyvatvorės piktžoles arba balkonų ir terasų barstymui ir dekoravimui kario žolelėmis..
Trumpai ką turėtumėte žinoti apie kario žoleles
- Kario žolė yra puiki alternatyva kario prieskoniams ir gali būti naudojama gaminant maistą.
- Prižiūrėti yra gana lengva, jei augalui suteikiate daug saulės.
- Ją reikia įnešti į butą ar namą žiemai.
- Vasarą pasirodantys ryškiai gelsvi žiedai nuostabiai kvepia aštriu kariu ir atrodo fantastiškai.
- Kai tik norėsite pasidaryti kario žolelių kompoziciją, ant stalo turėsite spalvingą kompoziciją net ir žiemą.
- Kario žolė taip pat išvaro iš vietovės įkyrias muses ir uodus.
Redaktoriaus patarimai
Po žydėjimo kario krūmą galima smarkiai nupjauti, tačiau virtuvėje atsiduria tik jauni lapai ir ūgliai. Likusią dalį galima panaudoti gana sausoms kompozicijoms ir puokštėms arba kitokioms žolelių gausoms dekoracijoms kurti (pvz., vainikams gaminti). Kario žolė taip pat tinka kirpimui.
Kario žolė dekoratyviai atrodo tiek vazonuose, tiek lysvėje. Tačiau sodinant į lysvę reikia atkreipti dėmesį, kad šis augalas iš pradžių kilęs iš pietinių platumų, todėl nėra laikomas atspariu. Sodinti į vazoną kartu su oleandru reikėtų vėsioje, ne per šviesioje žiemos patalpoje. Senesni šios žolės augalai yra kiek patvaresni: gerai apsaugoti sienele ar apvynioti augalų apsaugos medžiagomis rožėms ar vazoniniams augalams, kurie nėra atsparūs, kelerių metų kario žolė gali išgyventi net mūsų platumų vidutinio klimato žiemas..
Vaizdo š altinis: Otto Wilhelm Thomé: Vokietijos, Austrijos ir Šveicarijos flora. Gera 1885.
