Kaštonas, kaštonas arba svogūninis moliūgas – Hokaido moliūgas, kilęs iš Japonijos, žinomas daugybe pavadinimų. Daug vitaminų turinčias daržoves galima paruošti įvairiais būdais, o dėl gana ilgo laikymo laiko moliūgai yra įdomūs ir proginiams gamintojams. Įvairiaspalviai Cucurbita maxima atstovai taip pat yra tarp populiariausių moliūgų mūsų platumose. Augalą galima lengvai auginti savo sode, jei tenkinamos vietos ir priežiūros sąlygos.
Vieta ir dirvožemis
Kultūrinė forma iš Japonijos Hokaido salos dabar yra vienas žinomiausių moliūgų mūsų šalyje. Jo populiarumą lemia ne tik aromatingas skonis. Priešingai nei kitų rūšių moliūgų, Hokaido moliūgų žievelę galima apdoroti tiesiogiai. Prieš vartojimą reikia pašalinti tik nevalgomas sėklas. Cucurbita maxima mėgsta saulėtą vietą daržovių lopinėlyje arba tiesiai ant komposto. Jei augalas gaus per mažai šviesos, akivaizdžiai nukentės derliaus derlius ir moliūgų augimas.
Hokkaidos yra tarp daug vartojančių augalų. PH vertė turi nedidelį vaidmenį, jei dirvožemis yra gilus ir labai daug azoto. Kad substratas galėtų kaupti drėgmę, smėlingose dirvose reikia įmaišyti nedidelius kiekius molio. Moliūgai taip pat iš dalies tinkami auginti sodintuvėse. Taip pat prieš sodinant dirvą reikia pakankamai pagerinti humusu.
Laistymas ir tręšimas
Stovinti drėgna ir ilgalaikis sausumas daro didžiulę žalą Azijos moliūgų veislei. Jei dirvožemis sutankintas, kaip drenažą galite naudoti vidutinio dydžio akmenukus. Laistymas yra vidutinio sunkumo, bet reguliarus. Ypač karštomis vasaros dienomis reikėtų ryte ir vakare patikrinti pagrindo drėgmę ir, jei reikia, nedelsiant laistyti. Jokiu būdu negalima leisti augalo šaknies gumuliui išdžiūti.
Maistinių medžiagų ir mineralų tiekimas atlieka svarbų vaidmenį derliaus nuėmimui ir daug suvartojančio augalo augimui. Jei praėjusių metų rudenį į dirvą įmaišysite mėšlą ir kompostą, susidarys idealios sąlygos moliūgų augalams. Bet jūs taip pat galite paruošti substratą humuso ar ragų drožlėmis prieš pat sodinimą. Nuo birželio iki rugpjūčio įprastos sodo trąšos pasirodė esančios itin veiksmingos. Taikykite tai pagal pakuotės instrukcijas.
Patarimas:
Jei turite galimybę, augalus auginkite tiesiai ant komposto. Čia Hokaido moliūgų augalai randa visas svarbias maistines medžiagas ir mineralus.
Sėja ir sodinimas
Japonijos Cucurbita maxima atstovai yra vienmečiai, šliaužiantys augalai apvaliais stiebais ir lapais. Augalai itin jautrūs šalčiui, todėl sėti lauke reikėtų tik po Ledų šventųjų gegužės mėnesį. Tačiau augalus ant palangės galite auginti jau balandžio mėnesį. Jei yra, galite naudoti džiovintas praėjusių metų moliūgų sėklas.
Sėja su sėklomis
Hokaido yra itin daigus, todėlSėkla patikimai sudygsta beveik 95% visų atvejų.
- Naudokite liesą substratą, pvz., dirvožemio ir smėlio mišinį.
- Sėklas lengvai įspauskite į dirvą.
- Palaikykite substratą tolygiai drėgną.
- Drėgmę galima padidinti permatoma, perforuota plėvele.
Sodinimas per sodinukus
Kaisėjinukai pasieks maždaug 5 cm aukštį, turėtumėte juos išsmeigti ir po vieną sudėti į sodintuvus. Tai neleis šaknims augti kartu. Sodinant kelis moliūgų augalus, reikia išlaikyti mažiausiai 100 cm atstumą. Tai reiškia, kad augalai nekonkuruoja tarpusavyje dėl vandens ir saulės šviesos ir gali vystytis optimaliai. Sodinant lauke, reikia elgtis taip:
- Gėlyno substratą praturtinkite didesniu humuso ir komposto kiekiu.
- Įkiškite moliūgų augalus į sodinimo duobę iki viršutinio šaknies kaklelio.
- Užpildykite žemę ir švelniai paspauskite.
- Energingai pilkite.
- Užtepkite pjuvenų, kad išvengtumėte sraigių užkrėtimo.
Paskutinė priemonė neprivaloma, tačiau moliūgus mėgsta valgyti ir gleivingi sodo gyventojai. Be tam tikrų atsargumo priemonių vaisių pažeidimo pėdsakai nėra neįprasti. Jei artimiausioje aplinkoje auginamos kelios skirtingos moliūgų veislės, yra tikimybė, kad jos susikryžmins ir vienos veislės vaisiai nebus išauginti. Tai jokiu būdu nekenkia žmonių sveikatai, tačiau gali turėti įtakos atskirų moliūgų skoniui ir išvaizdai.
Pjovimas
Klasikinis vienmečių augalų genėjimas nebūtinai turi būti atliekamas. Tačiau vasarą augalai linkę sukurti pernelyg ilgus ūselius. Šių ūglių augimas gali turėti neigiamos įtakos gėlių ir vaisių gamybai. Todėl aštriu peiliu ar žirklėmis patrumpinkite nežydinčias ūseliai.
Derlius
Kai tik pasirodys pirmieji vaisiai, turėtumėte juos apsaugoti nuo puvimo ir sraigių pažeidimo. Priklausomai nuo veislės, Hokaido moliūgai gali pasiekti iki 8 kg svorį. Dėl to vaisius sunku surišti. Padėklai, žievės mulčias ar storas pjuvenų sluoksnis yra daug efektyvesni. Derlius nuimamas nuo rugsėjo iki gruodžio mėn. Kai tik augalo dalys nudžiūsta, moliūgus galima skinti. Kitas būdas nustatyti vaisiaus sunokimą: bakstelėkite moliūgą. Jei garsas blankus ir tuščiaviduris, vadinasi, moliūgas prinokęs ir jį reikia apversti arba supjaustyti. Ant vaisiaus palikite apie 5 centimetrus stiebo. Priklausomai nuo veislės, Hokkaidos galite laikyti iki 8 mėnesių. Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, aplinkos temperatūra neturi nukristi žemiau arba viršyti 10–15 °C. Laikykite moliūgus ant padėklų, kad dugnas nesupūtų.
Veislės
Yra įvairių Hokaido moliūgų veislių, kurios visos skiriasi svoriu, išvaizda ir skoniu. Populiariausios veisimo formos:
- „Maina di chioggia“: gali pasiekti iki 8 kilogramų svorį. Atsižvelgiant į vietos sąlygas, šios Hokaido veislės moliūgus galite laikyti nuo 4 iki 8 mėnesių.
- „Red Kuri“: taip pat žinomas kaip „Uchiki Kuri“, tai tikriausiai labiausiai paplitusi Hokaido veislė namų soduose ir prekybos centruose. Moliūgas turi oranžinį minkštimą ir ryškiai raudoną išorinį apvalkalą. Skonis riešutiškai saldus ir šiek tiek miltiškas.
- Kuri Kabocha Šis žalias moliūgas turi šiek tiek briaunuotą paviršių ir ryškiai geltoną minkštimą. Svoris yra apie 2–3 kilogramus.
- „Yukigeshou“: dekoratyvinė veislė su pilkai marmuriniu apvalkalu. Aromatingas ir tvirtas minkštimas.
Išvada
Hokaido moliūgai yra universalus ir sveikas skanėstas. Daug vitaminų turinčias daržoves ne tik nesunku paruošti, bet ir be didelių pastangų galima užsiauginti savo sode. Tačiau viena iš svarbiausių produktyvaus derliaus sąlygų yra didelis maistinių medžiagų kiekis dirvoje. Apsaugokite nuo vargo ruošiant dirvą ir reguliariai tiekiant dirbtines trąšas Hokaido augalus sodindami tiesiai ant komposto.
Trumpai ką turėtumėte žinoti apie Hokaido moliūgą
Veislės
- Raudonasis Hokaidas pavadintas Raudonuoju Kuri
- Žalioji Hokaido saldi mama
- Green Hokkaido Nutty Delicia
- Hokaido moliūgas Maina di Chioggia
Pirmosios trys Hokaido veislės sveria nuo 1, 5 iki 2 kilogramų, o Hokaido moliūgas Maina di chioggia gali sverti iki 8 kilogramų. Hokaido moliūgų veislės skiriasi ir savo laikymo laiku. Hokaido moliūgas Red Kuri gali būti laikomas 5 mėnesius, Hokaido moliūgas Nutty Delicia – 4–6 mėnesius, o Maina di chioggia – 4–8 mėnesius, o Hokaido moliūgas „Sweet Mama“gali būti laikomas ištisus 12 mėnesių.
Hokaido moliūgas, kaip rodo pavadinimas, kilęs iš Japonijos Hokaido salos. Tai viena iš valgomųjų moliūgų veislių, jos vidutinis svoris yra 1,5–2 kilogramai.
Naudojimas
- Skirtingai nuo kitų valgomųjų moliūgų veislių, Hokaido moliūgus galima virti su žievele, o tada valgyti su žievele.
- Jo skonis šiek tiek riešutinis, o minkštimo konsistencija tvirta.
- Hokaidas gali būti naudojamas pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, gratinoms ir sriuboms, bet gali būti valgomas ir žalias.
- Prieš ruošdami iš Hokaido moliūgo minkštimo turėtumėte išimti sėklas, nes jos nevalgomos.
Sėja
- Hokaido moliūgas sėjamas gegužės mėnesį po ledo šventųjų
- Šią moliūgų veislę, kaip ir visas kitas valgomųjų moliūgų veisles, gali pažeisti šalnos.
- Norėdami auginti Hokaiod moliūgų auginimo augalą, naudokite durpių mirkymo puodą arba, jei jo nėra, kelių vazonų lėkštę.
- Šias auginimo medžiagas galima dėti į žemę kartu su augalu ir Hokaido moliūgų augalo šaknys lieka nepažeistos.
auginimas ir priežiūra
- Maždaug po vienos ar dviejų savaičių auginimo Hokaido moliūgų augalus galima sodinti lauke.
- Kaip jau minėta, persodinimas lauke turėtų būti atliekamas tik po ledo šventųjų.
- Sodinant Hokaido moliūgą, svarbu, kad tarp kiekvieno augalo būtų maždaug nuo vieno iki pusantro metro tarpo.
- Augalai turi gauti pakankamai šviesos, o jų šaknys turi netrukdomai plisti.
- Geriausia Hokaido moliūgų sodinimo terpė yra kompostas. Humusas užtikrina optimalų moliūgo aprūpinimą maistinėmis medžiagomis.
- Taip pat turėtumėte pasirūpinti, kad Hokaido moliūgas augdamas visada gautų pakankamai saulės šviesos ir vandens.
- Dirvožemis visada turi būti šiek tiek drėgnas.
Patarimas:
Jei neturite komposto krūvos Hokaido moliūgams sodinti, moliūgų augalus galite pasodinti ir į lysvę. Tokiu atveju dirva taip pat turi būti patręšta sodo kompostu, kad Hokaido moliūgams būtų užtikrintas reikiamas maistinių medžiagų tiekimas.
Derlius
- Hokaido moliūgai skinami nuo rugsėjo iki gruodžio mėn.
- Ar Hokaido moliūgas prinokęs galite sužinoti atlikę bakstelėjimo testą.
- Jei pabeldžiate į Hokaido moliūgo odą ir išgirstate tuščiavidurį garsą, žinote, kad moliūgas prinokęs.
- Kaip ir visas kitas moliūgų rūšis, Hokaido moliūgus reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
- Sandėliavimo patalpos temperatūra turi būti nuo 10 iki 13 °C, o ne žemesnė ar aukštesnė.
- Hokaido moliūgus taip pat turėtumėte laikyti ant medinių plokščių. Hokaido moliūgai gali būti laikomi maždaug 4–6 mėnesius.
