Pipirai kilę iš Centrinės ir Pietų Amerikos ir jiems reikia šiltos vietos, kad susidarytų daug ankščių. Todėl geriausiai tinka saulėta vieta terasoje ar šiltnamyje, gero derliaus galima tikėtis tik lauke, švelniose vietose. Augalus galima sėti iš sėklų, bet šiek tiek lengviau su jaunais augalais, kurių pavasarį galima įsigyti sodų centruose. Paprikos augalams reikalinga puri žemė, kurią prieš sodinant reikėtų praturtinti organinėmis trąšomis. Tam puikiai tinka mėšlas, kompostas, ragų drožlės ar ragų miltai.
Augalai ir priežiūra
Pipirinius augalus iš sėklų galima auginti ant palangės nuo vasario arba kovo mėn. Kadangi jie yra labai jautrūs šalčiui, juos į lauką reikėtų dėti tik po Ledo šventųjų gegužės viduryje. Sodinant šiltnamyje reikia laikytis būtino minimalaus atstumo. Priklausomai nuo veislės aukščio, atskiri augalai turi būti maždaug 50 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Kad vėliau nesužalotumėte šaknų, sodinant į žemę geriausia įsmeigti pagaliuką, prie kurio vėliau bus pririšti ilgi ūgliai. Reguliariai kasant aplink augalą, dirva lieka puri, o šaknys gauna pakankamai oro, o mulčio sluoksnis užtikrina, kad žemė neišdžiūtų. Paprikos augalams reikia daug vandens, ypač derėjimo laikotarpiu. Dar geresniam derliui galima patręšti dilgėlių mėšlu arba daržovių augalams skirtomis trąšomis.
Pjovimas ir derliaus nuėmimas
Norint nuskinti kuo daugiau paprikų, reikia palikti stovėti tik du pagrindinius ūglius, o visus kitus nupjauti. Taip pat reikia pašalinti pirmuosius pasirodžiusius žiedus, kad augalas iš pradžių augtų toliau ir suformuotų papildomus šoninius ūglius. Pipirų derliaus sezonas prasideda liepos mėnesį ir, priklausomai nuo oro, gali tęstis iki lapkričio mėn. Kad nesužalotumėte augalo derliaus nuėmimo metu, ankštas geriausia nupjauti žirklėmis arba aštriu peiliu.
Žiemojimas
Pipiriniai augalai dažniausiai auginami kaip vienmečiai, tačiau juos galima ir peržiemoti. Kai kurios veislės antraisiais metais net duoda daugiau vaisių nei pirmaisiais. Yra du žiemojimo variantai.
- Šildomoje patalpoje augalas toliau laistomas ir tręšiamas įprastai. Jis toliau žydi ir neša vaisius.
- Vėsioje patalpoje laistykite tik saikingai ir netręškite. Tačiau abiem atvejais pipirų augalai turėtų būti šviesioje patalpoje, kur jie gautų pakankamai šviesos.
