Pomelas yra pomelo ir greipfruto kryžius. Tai reiškia, kad tai iš tikrųjų yra kryžminimas, nes greipfrutas buvo sukurtas iš greipfruto sukryžminus apelsiną ir greipfrutą.
Kas yra pomelas?
Pomelas yra, taip sakant, du kartus greipfrutas ir vieną kartą greipfrutas. Per daug komplikuota? Bet kokiu atveju, pomelo skonis labai panašus į greipfrutą. Kadangi vargu ar kas žino, koks yra pomelo skonis, tai nelabai ką reiškia, bet pagal pomelą galite bent įsivaizduoti.
Pomelas paprastai yra šiek tiek kriaušės formos ir sveria nuo 500 gramų iki 2 kilogramų, o skersmuo yra nuo 15 iki 25 centimetrų. Paviršius nuo b altos geltonos iki žalios spalvos, apačioje yra storas b altas sluoksnis, kuris, kaip ir skiriamosios plėvelės, taip pat gali būti kartaus skonio. Pats minkštimas nuo šviesiai geltonos iki rausvos spalvos, skonis šiek tiek rūgštus ir šiek tiek saldus.
Pomelo – maistinės vertės, kalorijos, vitaminai
Pomelas yra mažai kaloringas, 0,1 kg minkštimo kaloringumas yra nuo 25 iki 50 kcal. Minkštime yra labai mažai riebalų, tik 0,5 gramo 0,1 kg, ir joje yra tiek pat b altymų, tiek 1 gramas skaidulų. Tačiau verta atkreipti dėmesį į vitamino C dalį – mažiausiai 41 miligramą 0,1 kg, o tai yra beveik pusė rekomenduojamo 100 miligramų paros poreikio sveikam suaugusiam žmogui. Be to, pomeluose gausu kalio, fosfato ir magnio, o karčioji medžiaga limoninas stimuliuoja žarnyną. Jame yra naringino, kuris padeda sumažinti kraujospūdį, o daugelis bioflavonoidų ne tik apsaugo nuo vitamino C oksidacijos organizme, bet ir slopina histamino išsiskyrimą, o tai reiškia, kad pomelai gali slopinti alergines reakcijas.
Pomelo valgymas
Pomelus galima valgyti žalius kaip vaisius, prieš tai reikia pašalinti karčią žievelę ir skilčių pertvaras. Iš jų taip pat galima gaminti sultis, uogienę ir želė arba čatnį. Jei žievelė yra iš neapdorotų vaisių, ją galima naudoti pagardinti, čatniuose ir uogienėse.
Iš kur kilęs pomelas?
Pomelas auginamas Izraelyje (kur atgalinis kryžius buvo sukurtas apie 1970 m.) ir Pietų Afrikoje bei importuojamas iš ten. Visai neseniai vaisiai iš Pietryčių Azijos ir Kinijos taip pat buvo parduodami Vokietijos rinkoje pavadinimu Pomelo arba Honey Pomelo. Jie yra apvalesni ir gelsvesni, saldesnio skonio, nors kartaus atspalvio gali išplisti ir į minkštimą. Medaus pomelo odelė plonesnė ir mažai sėklų.
Internete kartais galima perskaityti, kad pomelas yra kartaus apelsino ir meliono kryžius, taip pat yra pamelo, kuris buvo sukurtas iš greipfruto ir meliono. Šis gandas dabar sklinda visame internete, ir jūs tikriausiai susidursite su juo, jei norite sužinoti daugiau apie pomelą. Netikėk! Dabartinėmis žiniomis toks kryžius būtų biologinis stebuklas, pomelas ir melionas priklauso ne tik skirtingoms augalų šeimoms, bet ir skirtingoms augalų sistemos kategorijoms.
Greipfrutuose ir pomeluose esantis naringinas sąveikauja su įvairiais vaistais, todėl vienkartinį vaistų vartojimą reikėtų atskirti nuo šių vaisių vartojimo. Jei tai ilgalaikis vaistas, kreipkitės į gydytoją apie šias sąveikas.
