Ar vazonėlyje balkone, ar sodo kampelyje: mėtos auga beveik visur. Iš šviežių, aromatingai kvepiančių lapų yra puiki arbata, kuri taip pat padeda nuo visų rūšių fizinių negalavimų. Tačiau būkite atsargūs: šviežia pipirmėčių arbata taip pat gali turėti nepageidaujamą šalutinį poveikį, todėl ne visada turėtumėte jos gerti. Kada skani naminė mėtų arbata ir kaip ją paruošti, sužinosite šiame informatyviame straipsnyje.
Teigiamas šviežios mėtų arbatos poveikis
Pipirmėtė (bot. Mentha x piperita) jau šimtmečius žinoma kaip vaistinis augalas. Šio gražaus sodo augalo aštraus skonio lapuose yra daug eterinio aliejaus mentolio, kuris stimuliuoja ir gaivina kūną. Arbata, pagaminta iš šviežių pipirmėčių lapų, rekomenduojama ypač šiltuoju vasaros mėnesiu, nes joje esantis mentolis aktyvina odoje esančius šalčio receptorius ir taip gaivina organizmą. Gėrimas turi tokį poveikį net tada, kai juo mėgaujatės karštu – tad nieko keisto, kad pipirmėčių arbata tokia populiari arabų šalyse.
Patarimas:
Didžiausia mentolio koncentracija yra populiariojoje pipirmėtėje, todėl ši mėtų rūšis geriausiai tinka vaistinėms arbatoms.
Mėtų arbata vietoj kavos
Negalite išsiversti be kasdienės kavos, bet norite sumažinti suvartojimą dėl sveikatos? Tada ryte išgerkite puodelį pipirmėčių arbatos. Tai skatina kraujotaką, suaktyvina kraujotaką net be kofeino ir užtikrina, kad dieną pradėsite žvaliai ir linksmai. Pagerėjusi kraujotaka taip pat padeda nuo įtampos galvos skausmo ir malšina migreną.
Peršalimas
Pipirmėčių arbata taip pat yra viena iš klasikinių š altų arbatų, padedanti palengvinti tipiškus peršalimo simptomus ir kosulį:
- Mentolio garai skatina kraujotaką
- išlaisvinkite nosį ir viršutinius kvėpavimo takus nuo gleivių
- turi dekongestantinį poveikį
Jei peršalote ar užkimstate, geriausia gerti karštą mėtų arbatą, kurią taip pat galite pasaldinti šaukštu tikro medaus. Medus, savo ruožtu, ramina gerklę ir daro įbrėžimą bei gerklės skausmą lengviau pakenčiamą. Mėgaukitės karšta arbata mažais gurkšneliais ir giliai įkvėpkite kylančius mentolio garus.
Skrandžio problemos
Atpalaiduojantis šviežių pipirmėčių poveikis taip pat padeda esant skrandžio problemoms, pavyzdžiui, dėl
- riebus, sotus maistas
- skrandžio sutrikimas
- neįprastas maistas (pavyzdžiui, atostogaujant)
- dirgliosios žarnos sindromas
Mėtų arbata skatina tulžies gamybą, palengvina sotumo jausmą ir gerina virškinimą po sunkaus valgio. Tulžies sultys yra būtinos normaliam riebalų virškinimui, todėl puodelis šviežios arbatos padeda organizmui jas apdoroti. Jei sutriko skrandis ar yra dirgliosios žarnos sindromo simptomų, gėrimas veikia atpalaiduojančiai, ramina skrandžio ir žarnyno trakto nervus.
Patarimas:
Šviežia pipirmėčių arbata naudinga net tiems, kurie nori numesti svorio. Gėrimas, kuriuo pirmiausia mėgaujamasi prieš valgį arba užsigeidus, ramina skrandį ir mažina apetitą. Tačiau, norėdami numesti svorio, į arbatą nemaišykite cukraus ar medaus ir, jei įmanoma, negerkite daugiau nei keturių puodelių per dieną.
Kada vengti mėtų arbatos
Tačiau šviežia pipirmėčių arbata turi ne tik teigiamą šalutinį poveikį, bet ir nepageidaujamą šalutinį poveikį. Jei jums tinka vienas ar keli iš toliau pateiktų teiginių, šio gėrimo negerkite arba gerkite tik nedideliais kiekiais (pavyzdžiui, ne daugiau kaip vieną ar du puodelius per dieną).
- Esate labai nėščia arba žindote kūdikį.
- Jūs turite jautrią skrandžio gleivinę.
- Esate linkę į rėmenį / refliuksą.
- Turite tulžies akmenų.
Didelis mentolio kiekis šviežiose pipirmėtėse turi nujunkymą, t.y. sumažina motinos pieno gamybą. Dėl šios priežasties pipirmėčių arbatą turėtumėte vartoti tik tuo atveju, jei tikrai norite nustoti maitinti krūtimi. Tokiu atveju gėrimas gali padėti išvengti galimo išsipūtimo.
Gryna pipirmėčių arbata, vartojama dideliais kiekiais, gali pažeisti skrandžio gleivinę ir skatinti skrandžio opų susidarymą. Dėl atpalaiduojančio eterinio aliejaus poveikio taip pat gali būti, kad skrandžio vartai nebeužsidaro tinkamai ir tuomet kankina rėmuo.
Jei taip pat esate linkę į tulžies akmenligę, taip pat turėtumėte vengti pipirmėčių. Žolė skatina tulžies sekrecijos susidarymą, o tai savo ruožtu gali sukelti stiprų pilvo spazmą.
Patarimas:
Kūdikiai ir maži vaikai taip pat neturėtų gerti pipirmėčių arbatos, nes jų skrandis vis dar jautrus ir po to gali spjaudytis.
Pasivirkite mėtų arbatos
Pipirmėčių arbatos galima nusipirkti kiekviename prekybos centre. Tačiau norėdami gauti naudos iš sveiko gėrimo poveikio, turėtumėte naudoti lapus, nuskintus iš savo sodo. Jei neturite sodo, gražus augalas gali būti lengvai auginamas vazonėlyje ar kibire ant balkono ar palangės. Bet kodėl šviežios mėtos yra geriau nei parduotuvėje pirkta arbata? Priežastis labai paprasta: daugelis perkamų mėtų arbatų yra užterštos pesticidais, ką pastaraisiais metais parodė įvairūs vartotojų testai. Be to, arbata iš šviežių lapų yra daug aromatingesnė nei iš džiovintų (ir kas žino, kiek senų) augalų dalių.
Kokios mėtos tinka?
Vaistinėlėje turėtumėte naudoti klasikinę pipirmėtę, nes tik ji turi aprašytą poveikį sveikatai. Mentha x piperita turi didžiausią mentolio kiekį iš visų mėtų. Kita vertus, jei norėtumėte gerti mėtų arbatą, bet norite išvengti nemalonaus šalutinio poveikio, galite įsigyti įvairių kitų mėtų rūšių. Juose yra mažiau mentolio, todėl jie yra žymiai švelnesni ir labiau tinka kasdieniam gėrimui. Šios veislės ypač tinka arbatos mėtoms:
- Vaisių mėtos, pvz., obuolių mėtų, citrinų mėtų, ananasų mėtų, braškių mėtų
- Maroko mėtų arba Nana mėtų (bot. Mentha spicata 'Marokas')
- Mėta arba š altmėtė (bot. Mentha spicata)
Ypač vaisinės mėtos yra labai švelnios ir skanios vaikams. Tačiau šiek tiek nuodingos mėtos (bot. Mentha pulegium), kuri dar vadinama blusomis ir lengvai supainiojama su pipirmėte, gėrimui netinka.
Dozavimas ir paruošimas
Jei norite gauti šviežią užpilą, vienam litrui vandens nuskinkite nuo penkių iki septynių sveikų lapų arba viršutinius stiebų galus. Įdėkite juos į ąsotį ir užpilkite verdančiu karštu vandeniu. Idealiu atveju vandens temperatūra yra 95 laipsniai Celsijaus, todėl jis neturėtų daugiau burbuliuoti. Leiskite arbatai virti maždaug 10–12 minučių uždengę dangtį. Tai svarbu, nes priešingu atveju dingsta lakusis mentolis ir gėrimas nebebus toks aromatingas. Tuomet mėtų arbatą galite pasaldinti cukrumi, ruduoju cukrumi, akmens cukrumi, stevija ar medumi pagal pageidavimą. Šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių vasarą taip pat nuostabiai gaivina. Atvėsusią pipirmėčių arbatą papuoškite kaip ledinę arbatą su ledukais arba šaldytų obuolių sulčių kubeliais ir keliais citrinos griežinėliais.
Patarimas:
Ne tik mėgaukitės gėrimu tiesiai, bet sumaišykite mėtas su melisa, gervuogių ar braškių lapeliais, žiupsneliu kardamono, žaliosios arba juodosios arbatos, citrinžole ar trupučiu imbiero.
