Svogūniniai pankoliai, dar žinomi kaip saldieji pankoliai, priklauso skėtinių (lot. Apiaceae) šeimai, kaip ir petražolės, kmynai, krapai ir salierai. Pankolių augalas virš žemės sudaro b altai žalią gumbą, kuris gali atrodyti pailgas arba apvalus. Iš šio gumbų išauga spygliuoti lapai. Gumbai dažniausiai naudojami virtuvėje kaip daržovė ar salotos, ypač prie žuvies, o lapai – pagardinti. Svogūninių pankolių auginimas iš tikrųjų nėra taip sunku, jei laikomasi kelių taisyklių.
Sėja ir sodinimas
Kalbant apie svogūninius pankolius, skiriamos ankstyvosios ir vėlyvosios veislės. Atitinkamai ankstyvąsias veisles geriausia auginti šiltnamyje arba patalpose, o vėlyvąsias galima sėti tiesiai į lauką. Pažymėtina, kad anksti pasodinti gumbiniai pankoliai sukaupia mažiau nitratų. Kita vertus, rizika, kad jie šaudys į viršų, yra šiek tiek didesnė. Kadangi pankoliai linkę šaudyti, kai dienos ilgėja. Todėl patyrę sodininkai mėgėjai renkasi varžtams atsparias ankstyvąsias veisles.
Išankstinis auginimas
Preliminariam kultivavimui galite naudoti paprastus daiginimo padėklus su įprasta sėjai arba sodo žeme. Jei norite palengvinti sodinimą, galite naudoti vadinamuosius durpių mirkymo vazonus arba sėjos padėklus iš durpių. Šiuos taip pat galima pasodinti. Sėklos sėjamos kovo pradžioje. Sėklos tik plonai užberiamos žeme ir šiek tiek sudrėkinamos. Geriausia dygimo temperatūra namuose ar šiltnamyje yra 20–22 °C. Temperatūra dygimo fazėje neturi nukristi žemiau 15 °C, o vėliau – aukštesnė nei 16 °C, kad augalai išliktų tvirti ir tvirti. Jei temperatūra yra per aukšta, šaknų kakleliai išsivystys per ilgi ir išnyks tinkamų gumbų tikimybė. Po penkių savaičių jaunus augalus galima sodinti į sodą.
Patarimas:
Įsitikinkite, kad substratas yra vidutiniškai drėgnas ir per daug nelaistykite. Norėdami sukurti daigumą skatinantį klimatą, daiginimo padėklus galite uždengti folija. Tačiau nepamirškite retkarčiais jų išvėdinti.
Sodinimas
Ankstyvąsias veisles galima sodinti lauke nuo gegužės vidurio, po Ledo šventųjų. Tačiau jaunus augalus patartina uždengti folija ar vilna, ypač naktį. Nes naktį šiuo metu dar gali būti gana š alta. Sodinimo atstumas yra ne mažesnis kaip 25 cm, kad augalai turėtų pakankamai vietos gumbams formuoti. Iki derliaus nuėmimo liko apie 8 savaites.
Patarimas:
Naudokite tik augalus su mažiausiai 4 lapais. Šie geriausiai auga. Gumbų pagrindas visada turi būti virš žemės, kad gumbai galėtų gerai formuotis.
Ankstyvosios veislės:
-
pankolis atsparus šaudymui: Argo, Selma
- tiek ankstyvai, tiek vėlai sėjai: Bolonijos
- tvirti, apvalūs gumbai: Montavano, Selma
- klasikinės ankstyvosios veislės: Atos, Zefa Fino
Tiesioginė sėja
Tiesioginė sėja lauke gali būti atliekama nuo gegužės vidurio iki birželio pabaigos eilėmis, kurių atstumas 40 cm, o vagos gylis nuo 3 iki 5 cm. Nuo sėjos auginimo laikotarpis yra 12 savaičių. Įsitikinkite, kad lovos yra vidutiniškai drėgnos ir uždenkite jas vilna arba folija. Kai tik augalai išdygsta, jie atskiriami 25 cm atstumu.
Vėlyvos veislės:
- atsparus šaudymui: Rondo F 1,
- gražūs apvalūs gumbai: Pollux, Orion F 1
- tvari įvairovė: degtukas,
- labai pelninga: Rudy, Heracles,
- labai aromatingas: Sirio, Finale
Ikikultūra
Svogūniniai pankoliai yra vidutinio stiprumo šėrykla, todėl yra antroje vietoje. Tai reiškia, kad jis yra antras sėjomainoje.
Kaip išankstinės kultūros tinka:
- Bulvės
- Žieminis poras
- Ridikai
- Špinatai
- kopūstas
Svogūniniai pankoliai mišrioje kultūroje
Mišrioje kultūroje skirtingi augalai lysvėje papildo vienas kitą tiek po žeme, tiek virš žemės. Jei jie gerai dera, jie neapkrauna vienas kito vaisiais ir lapais. Įvairūs augalai taip pat pasiima skirtingas maistines medžiagas iš dirvožemio ir patys išskiria skirtingas medžiagas, todėl įsisavinimas ir išsiskyrimas yra sąveika.
Geri svogūninių pankolių kaimynai yra, pavyzdžiui:
- salotos
- Endives
- Avienos salotos
- Žirniai
- Agurkai
- Šavijas
Blogi svogūninių pankolių kaimynai yra:
- Pupelės
- Pomidorai
Sėjomaina
Užauginus gumbinius pankolius ar kitus skėtinius augalus, tokius kaip anyžius, kmynai ar krapai, lysvėje, patartina daryti 4 metų pertrauką nuo auginimo.
Vieta
Svogūniniai pankoliai mėgsta augti saulėtoje ir saugomoje vietoje. Nes ten jis jaučiasi patogiausiai. Pavyzdžiui, lova pietinėje namo pusėje būtų optimali. Dirva visada turi būti drėgna, kitaip pankolis išaugs, jei bus per sausa ir karšta. Jis taip pat negali toleruoti didelių temperatūros svyravimų tarp dienos ir nakties.
Grindys
Svogūniniai pankoliai mėgsta purią, gilią, turtingą maistinių medžiagų ir vandeniui laidžią dirvą.
Pilimas
- didelis vandens poreikis
- reguliarus ir tolygus laistymas
- Neleiskite dirvai išdžiūti
Patarimas:
Visada įsitikinkite, kad svogūniniai pankoliai dedami ant ne per sausos dirvos, nes kitaip jo svogūnėliai gali sprogti ir išdžiūti. Kad žemė neišdžiūtų, geriausia tarp pankolio eilių mulčiuoti šiaudais ar kita mulčiavimo medžiaga.
Tręšti
Kad svogūniniai pankoliai gerai suformuotų gumbus, jam reikia greitai veikiančių azoto trąšų. Todėl prieš sodinimą į dirvą reikėtų įberti šiek tiek komposto ar ragų miltų. Todėl ankstesnis pasėlis taip pat turėtų būti tręšiamas organiškai.
Derlius
Birželį pasėti pankoliai sunoksta rugsėjį, o birželį pasodinti – rugpjūtį. Svogūninius pankolius nuimkite tik tada, kai jie yra gero kumščio dydžio, bet vis tiek atrodo šiek tiek stambūs. Kai jis užauga aukštas ir suformuoja žiedus, jis paprastai tampa kietas, sumedėjęs ir pluoštinis. Kadangi svogūniniai pankoliai yra jautrūs šalčiui, stiebagumbius derėtų nuimti vėliausiai iki spalio pabaigos. Aštriu peiliu supjaustykite pankolio svogūnėlius labai arti žemės. Jei paliksite šaknis žemėje, jos išdygs ir žalius ūglius galima naudoti sriuboms ar salotoms ruošti.
Saugykla
Šviežiai nuskintus svogūninius pankolius galima laikyti šviežius šaldytuve, suvyniotus į drėgną skudurėlį iki 3 dienų. Hermetiškoje dėžutėje jis išlieka šviežias iki 30 dienų. Tačiau pirmiausia reikėtų nupjauti pankolio žalumynus. Jei norite užšaldyti svogūninius pankolius, galite įdėti į šaldiklį, kai jis bus paruoštas valgyti ir gerai supakuotas.
Ligos ir kenkėjai
Pūkuotoji miltligė
Pūkuotoji miltligė gali atsirasti nepalankiomis oro sąlygomis. Užkrėstos augalų dalys turi būti išmestos kartu su buitinėmis atliekomis. Norint kovoti su pelėsiais, yra paprastas namų gynimo būdas, kuris jau pasiteisino praktikoje. Norėdami tai padaryti, 1 dalis šviežio pieno sumaišoma su 9 dalimis vandens ir purškiama ant pažeistų augalų. Kartokite procedūrą kelis kartus per savaitę.
Amarai
Jei ant svogūninio pankolio aptikote susiraukusius lapus, tulžies ar lipčiaus, vadinasi, augalai yra užkrėsti amarais. Gali padėti plėšrieji uodai ar parazitinės vapsvos. Taip pat padeda arbata iš dilgėlių, kuri atvėsusi reguliariai purškiama.
Sraigės
Tačiau sraigės, ypač lauko sraigės, taip pat labai mėgsta svogūninius pankolius ir gali jiems pakenkti, ypač jauniems augalams. Surinkimas vakare arba naudojant naudingus vabzdžius, tokius kaip nematodai, gali išspręsti sraigių problemą. Taip pat reguliariai purenkite dirvą.
Išvada
Suvalgę svogūninių pankolių, kuriuos užsiauginote patys, daugiau niekada nebenorėsite be jo būti. Nuo tada jis tiesiog priklauso vietinei virtuvei. Užsiauginti patiems nėra taip sunku, jei kreipiate dėmesį į šiltą, saugomą ir saulėtą vietą. Kadangi tai vidutinio dydžio šėrykla, auginama kaip antroji kultūra, pavyzdžiui, po ridikėlių ir špinatų. Jam reikia gero organinio tręšimo, pavyzdžiui, komposto. Sėdami visada įsitikinkite, kad yra ankstyvųjų ir vėlyvųjų svogūninių pankolių veislių.
