Dar senovėje žmonės žinojo apie gydomąją salierų galią. Manoma, kad jis mažina kraujospūdį ir mažina uždegimą. Visų pirma, jis yra skanus ir gali būti naudojamas virtuvėje įvairiais būdais. Pomėgiai sodininkai jau seniai jį atrado ir augina salierus – dėl vietos sumetimų daugiausiai salierų stiebelių ir mažiau salierų. Kad auginimas būtų sėkmingas, reikia tam tikro pasiruošimo. Visų pirma, žemė turi būti gerai paruošta. Jei sąlygos yra tinkamos, gausiam derliui dažniausiai niekas netrukdo.
Sierai ar salierai?
Kiekvienas, nusprendęs auginti salierus savo sode, pirmiausia turi priimti esminį sprendimą. Klausimas, kurį reikia išsiaiškinti: salierai ar salierai. Abu tipai mažai skiriasi reikalavimais, skoniu ir galimu panaudojimu. Tačiau auginti salierą, kuris dažnai dar vadinamas salierais, yra daug lengviau. Jis taip pat užima mažiau vietos ir gali būti lengvai auginamas sodintuvėse. Trumpai tariant: jei norite savo sode turėti salierų, būtinai naudokite salierų stiebus.
Veislės
Prekyboje dabar taip pat siūloma beveik paini salierų stiebų veislių įvairovė. Renkantis ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į tai, kad pasirinkta veislė būtų savaime balinanti. Jei taip nėra, auginimas tampa daug sudėtingesnis. Visų pirma, tai pašalina įprastą augalų sodinimo į tranšėjas ir palaipsniui užpildymo žeme praktiką. Šios savaiminio balinimo savybės yra šios:
- Golden Spartan
- Pascal
- Aukštoji Juta
- Tango
Ne veltui šios keturios veislės yra vienos populiariausių ir labiausiai paplitusių. Su tokių savaime balinančių salierų veislių auginimu užsiimsime vėliau.
Vieta
Nesvarbu, kokią salierų rūšį pasirinksite – augalams patinka šilta. Taip yra dėl to, kad ypač jauni augalai yra ypač jautrūs šalčiui, todėl gali lengvai juos pažeisti š altomis naktimis. Todėl kiek įmanoma saulėtesnė vieta yra tam tikras reikalavimas. Geriausiu atveju gali gulėti daliniame pavėsyje. Vieta taip pat turi būti gerai apsaugota. Be to, renkantis vietą svarbų vaidmenį atlieka ir kitų augalų, ypač daržovių, artumas. Salierai nedera su viskuo, kas auginama sode. Jokiu būdu negalima sodinti į lysvę su šiomis žolelėmis ir daržovėmis:
- pankolis
- petražolės
- Visų rūšių burokėliai
- Skėtiniai augalai
Salierai, atvirkščiai, labai gerai vystosi šalia agurkų, salotų ir praktiškai visų rūšių kopūstų. Sodinti į tą pačią lysvę čia nėra problemų.
Dirvožemis
Visoms salierų rūšims ir veislėms, kad jie klestėtų, reikia labai daug maistinių medžiagų. Ne veltui mes kalbame apie vadinamuosius „sunkius valgytojus“. Tai neveikia be kuo daugiau maistinių medžiagų turinčio dirvožemio. Be to, jis turi būti molingas, jame turi būti daug kalkių ir lengvai sukaupti drėgmę. Tai iš esmės pašalina smėlėto dirvožemio poreikį salierams auginti. Jei jūsų sode yra daugiausia smėlio dirvožemio, tai nebūtinai reiškia, kad salierai negali augti ir ten.
Kad jis veiktų, prieš sodinimą, žinoma, būtina praturtinti dirvą. Idealiu atveju tai įvyksta rudenį, taigi prieš sodinant augalus kitą pavasarį. Tai suteikia maistinėms medžiagoms pakankamai laiko nusistovėti ir kauptis dirvoje. Dirva intensyviai purenama ir kruopščiai sumaišoma su kompostu arba įprastu arklidžių mėšlu. Paprastai vienam kvadratiniam metrui dirvos reikia įpilti maždaug keturis ar penkis litrus komposto arba mėšlo.
Patarimas:
Siekiant patenkinti būtinus salierų kalkių poreikius, į kompostą reikėtų įberti lukšto kalkakmenio, kurio galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Maždaug 100 gramų kalkių penkiems litrams komposto pasirodė naudinga.
Be mėšlo ar komposto, taip pat galima lengvai įmaišyti ragų drožlių ar ragų miltų. Kad dar kartą būtų aišku: tai taikoma smėlio dirvožemiams. Molingoms ir daug maistinių medžiagų turinčioms dirvoms šis paruošiamasis darbas nėra absoliučiai būtinas, tačiau jis irgi nedaro jokios žalos.
- puri, priemolio, geriausia maistinių medžiagų turtinga dirva
- jei dirva smėlinga, praturtinkite dirvą rudenį
- Šiam tikslui naudokite kompostą arba mėšlą
- 4–5 litrai komposto arba mėšlo kvadratiniam metrui
auginimas
Salierų, kaip ir salierų, mūsų platumose negalima sėti tiesiai į sodą. Verčiau jį reikia laikyti bute ar šiltnamyje, kad vėliau nekiltų nemalonių staigmenų. Priežastis: salierams reikia palyginti ilgo laiko užaugti nuo sėklos iki jauno augalo. Galite manyti, kad praeis iki aštuonių savaičių. Jauni augalai itin jautrūs šalčiui. Todėl primygtinai rekomenduojama juos auginti tiek, kad jie galėtų išgyventi lauke maždaug nuo gegužės mėn.
Auginti pradedama maždaug kovo viduryje. Kad tai pavyktų, geriausia vieną naktį leisti sėkloms mirkyti vandenyje. Tada jie sėjami į sodinimo dėžę. Iš esmės pakanka mažų, maždaug penkių x penkių centimetrų, sodinukų. Žinoma, auginimui naudojate specializuotų mažmenininkų vazoninę žemę, kuri gerai įspaudžia atskiras sėklas. Tada rekomenduojama užpilti nedidelį smėlio sluoksnį, nors jo storis neturėtų būti didesnis nei pusė centimetro. Dabar tereikia gerai supilti ir uždengti permatomu dangteliu. Arba galima naudoti permatomą maišelį arba plėvelę.
Tikrai turėtų būti kažkas panašaus į šiltnamio efektą. Ideali vieta sodintuvui artimiausiomis savaitėmis yra šviesi, saulėta palangė. Kambario temperatūra taip pat svarbi. Jis turėtų būti nuo 16 iki 20 laipsnių Celsijaus ir jokiu būdu neturėtų nukristi žemiau 16 laipsnių. Kai tik maži augalai turi du ar tris lapus, juos reikia išsmeigti ir perkelti į atskirus vazonus. Tolesnio auginimo metu gali būti šiek tiek vėsiau, bet ir čia temperatūra neturi nukristi žemiau 16 laipsnių.
Patarimas:
Prieš galutinai pasodinant jaunuolius į lysvę, juos reikėtų priprasti prie lauko ir kelias dienas grūdintis terasoje ar balkone. Jie turi būti bent penkių centimetrų aukščio.
- naudokite specialią vazoninę žemę
- Gerai įspauskite sėklas į dirvą, užberkite plonu smėlio ir vandens sluoksniu
- dangtelis permatomu dangteliu arba folija
- Vieta: šviesi, saulėta lango sėdynė
- Kambario temperatūra: 16–20 laipsnių
- Iškirpkite ir persodinkite augalus nuo maždaug dviejų lapų ir toliau
- užsigrūdinkite balkone prieš sodindami į lysvę
Pasodinimas sode
Po šešių iki aštuonių savaičių auginimo ir išankstinio sukietėjimo jauni augalai yra pakankamai stiprūs, kad pagaliau galėtų persikelti į sodo lysvę. Paprastai tai bus maždaug nuo gegužės vidurio. Augalai sodinami iš eilės. Atstumas tarp atskirų augalų ir tarp eilių turi būti apie 20 centimetrų. Sodinant negalima viršyti sodintuvo gylio. Aplink kiekvieną augalą esanti žemė turi būti stipriai prispausta ir tada gerai laistoma. Pastaba: Kaip jau minėta, tai taikoma visoms savaime balinančioms veislėms. Jei naudojate kitą veislę, sodinimui reikia iškasti maždaug 25 centimetrų gylio duobes ir laikui bėgant jas užpildyti. Be to, sodinimo atstumas turi būti apie 50 centimetrų.
Priežiūra
Prižiūrint salierų augalus, ypač svarbūs du aspektai: apsauga nuo šalčio ir pakankamas maistinių medžiagų bei vandens tiekimas. Jei pavasarį vėl gresia išties š altis, rekomenduojame uždengti vilna. Reguliarus laistymas ir paprastai drėgnas dirvožemis yra privalomi. Norint gauti pakankamai maistinių medžiagų, per visą augimo fazę rekomenduojama duoti ragų miltų, kurie lengvai įmaišomi į dirvą aplink augalus. Be to, saliero stiebas taip pat turi būti aprūpintas natriu ir boru. Tam tinka laistymas š altu, gerai pasenusiu virimo vandeniu (bulvių vandeniu) arba specialiu druskos mišiniu.
Patarimas:
Ištirpinkite arbatinį šaukštelį jūros druskos dešimtyje litrų vandens ir laistykite augalus kas mėnesį.
Sierai yra gana nejautrūs ligoms ir kenkėjams. Gali užsikrėsti Septoria lapų dėmėtiniu grybeliu. To galima išvengti, jei atskiri augalai yra pakankamai toli vienas nuo kito. Jei reikia, galima palaistyti ir asiūklių sultiniu. Atsiradus grybeliui, su juo sunku kovoti. Reikia tikėtis mažesnio derliaus.
Derlius
Įprastomis aplinkybėmis salierų derlių galima skinti spalio mėnesį. Derliaus nuėmimas būtinai turi būti atliktas iki pirmųjų šalnų, nes augalai jų neišgyventų. Pats derliaus nuėmimas labai paprastas: už lapų ištraukiate visą augalą iš žemės – padaryta. Norint kuo profesionaliau laikyti salierų stiebus, stiebus reikia nupjauti maždaug dešimties centimetrų atstumu virš pirmosios lapo šakos. Ideali laikymo vieta yra vėsus rūsys – ypač jei salierus ir šaknis supakuojate po stulpą į dėžę, pripildytą drėgnu smėliu. Laikant tokiu būdu, jis turi išlikti šviežias ir tinkamas valgyti maždaug aštuonias savaites. Arba, žinoma, galite tiesiog įdėti jį į šaldytuvą. Ten jis išlieka apie mėnesį.
