Raudonieji kopūstai yra populiari daržovė, dažnai įtraukiama į valgiaraštį, ypač žiemą. Galima valgyti kaip virtą daržovę arba į salotas. Kiti raudonųjų kopūstų pavadinimai taip pat yra raudonieji kopūstai arba raudonieji kopūstai.
Jis taip pat turi savybę būti labai sveikas. Jame daug vitamino C, taip pat vitaminų A ir E. Taip pat gausu geležies ir kalcio.
Jei norite sodinti raudonuosius kopūstus savo sode, turite galimybę pasėti sėklas auginimo metu ir vėliau išleisti mažus augalus. Taip pat galite įsigyti smulkių augalų tiesiai iš sodininko.
veislės pasirinkimas
Prieš pradėdami tikrąjį auginimo ir priežiūros darbą, turite nuspręsti, kurią veislę norite auginti. Raudonieji kopūstai paprastai skirstomi į tris skirtingas rūšis.
Yra ankstyvųjų ir vidutinio vėlyvumo kopūstų veislių. Tai ypač tinka vartoti iš karto. Kita vertus, yra vėlyvoji raudonųjų kopūstų rūšis. Tai daugiau naudojama saugojimui ir žiemojimui.
Dirvožemio sąlygos ir lysvės pasirinkimas
- Prieš sodinant dirvą reikia gerai iškasti ir supurenti.
- Jei įmanoma, tai galima padaryti ir rudenį prieš auginimą.
- Reikia rinktis lysvę, kurioje per pastaruosius 3 metus nebuvo auginama NĖRA kopūstų rūšis, tai neleis kenkėjams užpulti kopūstų.
- Jei nusprendėte dėl ankstyvųjų raudonųjų kopūstų, jums reikės daugiau smėlingos žemės.
- Jei norite auginti vidutinio vėlyvumo arba vėlyvus kopūstus, dirva turi būti priemolio.
- Geri kaimyniniai raudonųjų kopūstų augalai yra įvairių rūšių salotos, žolelės, porai ir salierai.
Dirvos tręšimas
Prieš sodinimą dirvai galite naudoti kalkines trąšas, kad išvengtumėte dirvožemio rūgštėjimo. Šios trąšos taip pat padeda užkirsti kelią šakniavaisiui – augalų ligai, kuri gali paveikti žolę. Kopūstų augimo fazėje rekomenduojamos azoto ir kalio trąšos.
Lovos vieta
Raudonieji kopūstai mėgsta saulę, bet gali gerai augti ir daliniame pavėsyje. Jei įmanoma, rinkitės nuo vėjo apsaugotą vietą.
Sėja ir sodinimas
- Yra keletas skirtumų tarp skirtingų rūšių kopūstų.
- Ankstyvųjų raudonųjų kopūstų sėklas lauke galima sėti nuo vasario mėnesio. Geriausias būdas tai padaryti yra naudoti sodinimo dubenį. Kad žolė sudygtų, reikia normalios kambario temperatūros.
- Sėjama nuo balandžio pradžios, kai nebėra naktinių šalnų.
- Vidurinio vėlyvojo ir vėlyvojo raudonojo kopūsto sėklas galima išbarstyti tiesiai į sodo lysvę.
- Tai galima padaryti nuo balandžio pradžios. Tada sodinimas turėtų būti atliktas vėliausiai iki gegužės pabaigos.
- Visų rūšių kopūstų grūdai turi būti pasėti plonai ir užberti trupučiu žemės.
- Jei daigai išaugo apie 3–4 lapus, juos reikėtų atskirti maždaug 6–8 cm.
- Vėliau sodindami atkreipkite dėmesį į atstumą tarp atskirų raudonųjų kopūstų augalų. Ankstyviems raudoniesiems kopūstams tai yra apie 40 cm, vidutinio vėlyvojo ir vėlyvojo – apie 60 cm.
- Šaknies kaklelį perkėlus reikia užberti žeme.
Priežiūra
Lyvas reikalauja nuolat drėgnos dirvos, todėl ją reikia reguliariai gausiai laistyti. Kadangi raudonieji kopūstai yra šakniavaisiai, retkarčiais dirvą purenate. Taip pat svarbu reguliariai šalinti piktžoles.
Derlius
Ankstyvųjų raudonųjų kopūstų derliaus nuėmimas gali prasidėti nuo birželio pradžios, o vidutinio vėlyvojo ir vėlyvojo – tik nuo rugpjūčio pradžios.
Atėjo tinkamas laikas, kai būsite patenkinti kopūstų dydžiu. Derlių galite nuimti iki pirmųjų šalnų, priklausomai nuo to, kokios rūšies kopūstus užaugote. Tačiau raudonojo kopūsto negalima palikti lysvėje per ilgai, nes kitaip jis gali sprogti.
Nunimant derlių pašalinami išoriniai lapai, iškasama kopūsto galva. Jei norite saugoti raudonuosius kopūstus, reikia nuimti ir kotelį.
Sandėliavimas ir žiemojimas
Šaldytuvas tinkamas trumpalaikiam saugojimui. Čia raudonieji kopūstai išlieka švieži maždaug 3–4 savaites. Nupjovus kopūsto galvą, ją galima suvynioti į maistinę plėvelę. Geriausias būdas žiemoti raudonuosius kopūstus yra tamsiuose ir sausuose rūsiuose.
Tada kotelis apvyniojamas plona virvele, kurią taip pat galima pritvirtinti lipnia juostele. Tada per rūsį ištempiama stora virvė, ant kurios kopūstai pakabinami aukštyn kojomis. Tai būtina, kad žolė negalėtų kaupti vandens ir dėl to nesupelyti. Jei jūsų rūsyje neįmanoma įtempti virvės, galvutes taip pat galite laikyti dėžėse ir uždengti šiaudiniais ar džiuto maišais. Tačiau tuomet turite reguliariai tikrinti, ar nesusidaro drėgmės ar pelėsių.
Ligos ir kenkėjai
Raudonuosius kopūstus dažnai puola amarai ir blusų vabalai. Siekiant užkirsti kelią užkrėtimui, svarbu, kad dirva visada būtų drėgna.
Kiti kenkėjai yra kopūstinio b altojo drugelio, drugelio rūšies, vikšrai. Apsaugai paukščių apsaugos tinklelius galima ištempti. Kitas variantas – uždengti vilna, kuri praleidžia vandenį ir šviesą. Dažniausios raudonųjų kopūstų ligos yra skroblas, pūkuotasis miltligė ir lapų dėmėtumas. Profilaktikai reikia pašalinti negyvas augalų dalis ir kalkinti dirvą.
Kai kurie sodininkai pomėgiai galėjo bijoti raudonųjų kopūstų auginimo ar su tuo susijusio darbo. Tačiau tai nėra būtina, jei žinote tam tikrą pagrindinę informaciją. Jei į tai atsižvelgsime, rudenį bus galima nuimti skanių raudonųjų kopūstų derlių.
