Žieminių obuolių, tokių kaip Boskop, derlius nuimamas metų pabaigoje. Tik tada jie pasiekia visišką brandą ir gali būti laikomi ilgą laiką. Priešingai nei vasariniai ar rudeniniai obuoliai, jie skaniausi tik kurį laiką palaikę. „Boskop“yra aštrių obuolių veislė, tinkanti įvairiems tikslams. Daugeliu atvejų tinka ir alergiškiems žmonėms.
Daugiau sinonimų:
- Gražus iš Boskoop
- Boskoop
- Renette von Montfort
- Red Boskoop
Derliaus laikas 2023 m
Kalbant apie žieminius obuolius, išskiriamas brandumas skinti ir brandumas valgyti. Boskop yra paruoštas derliui nuo rugsėjo pabaigos / spalio pradžios iki spalio pabaigos. Tai priklauso nuo tikslios vietos ir oro sąlygų. 2023 metais dėl praėjusių metų sausros kai kur Boskop derlius gali visai nutrūkti. Pažiūrėję į medį galite patikrinti, ar obuolys yra paruoštas derliui. Obuolys šiek tiek pakreipiamas į viršų ir pasukamas. Jei jis atsiskiria nuo šakos, jis yra paruoštas derliaus nuėmimui. Kitas būdas nustatyti, kiek toli yra obuoliai, yra perpjauti obuolį per pusę. Jei sėklos apvalkale rudos, obuolys prinokęs.
Pastaba:
Sukirmiję obuoliai dažnai tampa neprinokę ir nukrenta nuo medžio daug anksčiau.
Technologija
Derliaus nuėmimui reikalinga įranga (priklausomai nuo obels aukščio):
- mažos ar didesnės kopėčios
- Obuolių arba vaisių rinktuvas su ilga rankena
- po vieną krepšelį nukritusiems vaisiams ir sugedusiems obuoliams
- Medinės dėžutės nuskintiems obuoliams
- galbūt riedantis rinktuvas obuoliams surinkti nuo žemės jų neliesdamas
- Protinga turėti kelis pagalbininkus didesniems medžiams
Instrukcijos
1. Prieš pradedant Boskop derliaus nuėmimą, reikia nupjauti žolę po medžiu. Tai galima padaryti ir prieš derliaus nuėmimo laiką, kad nukritusius vaisius būtų galima reguliariai skinti.
Pastaba:
Po rudens audrų žemėje paprastai būna daug obuolių.
2. Prieš paimant vaisius nuo medžio, vaisiai pirmiausia nuimami nuo žemės. Nukritę vaisiai surenkami į krepšelius atskirai nuo supuvusių obuolių.
3. Apatinėje srityje lengvai pasiekiami obuoliai skinami rankomis. Bet koks ant žemės nukritęs obuolys patenka į krepšį su nukritusiais vaisiais, dėl mėlynių jis netinkamas laikyti. Visi likę obuoliai dedami vienu sluoksniu į medines dėžes.
4. Nuėmus apatinį derlių, obuolių rinktuvu nuimamas vidurinis ir viršutinis plotas. Į surinkimo maišelį dažniausiai telpa keli obuoliai, bet vis tiek jį tenka dažniau ištuštinti, kad į jį nepatektų obuolių. Naudojant vaisių rinktuvą gali prireikti šiek tiek pasipraktikavimo.
5. Jei obuolių rinktuvo ilgio nebepakanka, naudojamos kopėčios. Būkite atsargūs reguliuodami kopėčias. Bet kokiu atveju jis turi stovėti saugiai.
Parduotuvė Boskop obuoliai
Žieminius obuolius labai svarbu tinkamai laikyti po derliaus nuėmimo, kad jie subręstų vartoti sveikai. Boskope tai vyksta nuo gruodžio iki kovo.
- Prieš laikydami obuolius, pasirinkite juos. Išrūšiuokite visus sumuštus, supuvusius, sukirmijusius ar kitaip pažeistus obuolius.
- Laikymo vieta turi būti vėsi, tamsi ir niekada per sausa. Priešingu atveju obuoliai per greitai susitrauks. Geriausiai tinka senas natūralus rūsys. Neužšąlantys garažai ir stoginės taip pat gali būti naudojami kaip sandėliukas.
- Sandėliuose neturėtų būti kitų vaisių ar daržovių, nes obuoliai išskiria nokstančias dujas etileną, todėl kiti vaisiai ne tik greičiau sunoksta, bet ir greičiau genda.
- Sandėliavimo obuoliai išdėliojami vienu sluoksniu medinėse dėžėse arba ant medinių lentų, kad nesiliestų. Laikraštis yra geras pagrindas.
- Obuolių saugykla turi būti reguliariai vėdinama, kai oras neužšąla. Jei sandėliavimo vieta per sausa, galima pastatyti dubenėlius su vandeniu.
- Obuolius reikia tikrinti bent kartą per savaitę; visi obuoliai, kuriuose yra pelėsio ar puvimo, išimami iš sandėlio.
- Pigiame sandėlyje obuolių išsilaikys iki kito pavasario.
Nukritusių vaisių apdorojimas
Kol visi supuvę, supeliję ar kitaip sugedę vaisiai patenka į kompostą, nukritusius vaisius reikia greitai apdoroti. Jei tai obuoliai, nukritę nuo medžio likus daug laiko iki tikrojo derliaus nuėmimo, jie beveik visada būna sukirmiję. Jas vis tiek galima apdoroti, tiesiog iškirpkite atitinkamas sritis.
Boskoop apple apdorojimo parinktys:
- Sultys ir želė
- obuolių padažas
- Uogienė arba čatniai
