Iš kalafioro valgomos b altos, mėsingos, sustorėjusios žiedų šakos su dar ne visai išsivysčiusiais žiedpumpuriais – žiedynais. Tinkami kaimynai lysvėje atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant optimalų augimą.
Tipinės žiedinių kopūstų savybės
- Botaninis pavadinimas: Brassica oleracea var. botrytis
- Viena populiariausių kopūstų rūšių
- Valgomasis žiedynas lapų viduryje
- Uždarę sustorėję žiedpumpuriai
- Sukurkite tvirtą, b altą galvą, vadinamą žiedinio kopūsto galvute
- Vieta saulėta, sausa ir ne per karšta
- Gili, puri, humusinga ir tolygiai drėgna dirva
- Derlius nuo birželio iki spalio
- Visa galva nuimta
Patarimas:
Kad žiedinio kopūsto galvutė išliktų b alta, jos negalima laikyti saulėje. Atitinkamai uždėkite vidines petnešėles ant galvos ir suriškite.
Geri kaimynai mišriai kultūrai
Baklažanai (Solanum melongena)
- Viduržemio jūros regiono daržovių klasika
- auginamas kaip vienmetis
- Augimo aukštis 50-150 cm
- Auginimas lauke, geriausia šiltnamyje
- Lauke saulėta, pakankamai šilta vieta
- Dirvožemis turi būti turtingas maistinėmis medžiagomis
- Pjūtis nuo vasaros pabaigos iki rudens
Patarimas:
Kadangi baklažanai yra labai saulėtas augalas, vieta prieš pietinę pastato sieną būtų optimali, jei būtų auginama lauke.
Pupelės (Phaseolus vulgaris)
- Auga kaip vienmetis augalas
- Pasiekia 30-60 cm aukštį
- Mengia saulėtą ar dalinai pavėsingą vietą
- Gana lengvos, gerai vėdinamos ir greitai įšylančios grindys
- Pjūtis po dviejų ar trijų mėnesių
Patarimas:
Pupelės palieka daug azoto dirvožemyje, todėl jos, be kita ko, yra geras ankstesnis derlius. žiediniams kopūstams ir porams. Tačiau jie nesuderinami su savimi.
Endive (Cichorium endivia)
- Geriau žinomos kaip frisée salotos
- auginamas kaip vienmetis
- Sudaro plačias lapų rozetes
- Augimo aukštis 30-70 cm
- Gerai auga šiltose, saulėtose ir apsaugotose vietose
- Dirvožemis ypač gilus ir turtingas humuso
- Nuimkite derlių iš rugpjūčio į rudenį
- Idealus tolesnis vaisius sunkiai valgantiems
- Kitiems ramunėlių šeimos augalams laikykitės ketverių metų auginimo pertraukos
Žirniai (Pisum sativum)
- Cukrus, čiulpai, lukštai arba šviesūs žirniai
- Cukriniai žirniai ypač populiarūs
- Auginkite vienmečius ir žolinius augalus
- Renkitės saulėtas, erdvias vietas
- Biri ir derlinga dirva
- Stebėkite sėjomainą
- Toje pačioje vietoje neauginkite anksčiausiai po penkerių metų
- Pjūtis po 12-14 savaičių
Agurkas (Cucumis sativus)
- Vienametis kultūrinis augalas
- Nusileidęs ar augantis augimas
- Apsaugota nuo vėjo, pilnos saulės ir šiltų, drėgnų vietų
- Dirvožemio humusas ir biri
- Turiu greitai sušilti ir nesipurvinti
- Laikykitės ketverių metų auginimo pertraukos
- Palyginti didelis vandens poreikis
- Derlius pradedamas nuimti praėjus maždaug trims savaitėms po žydėjimo
Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Išauginta daržovių kopūstų forma
- Greitai augantys kopūstai
- Naudojama sustorėjusi antžeminė ūglių ašis
- Ataugų gumbų formavimasis pirmaisiais metais
- Mengia dalinį pavėsį saulėtoms vietoms
- Humuso turtingas, tolygiai drėgnas substratas
- Kultūros trukmė 10-14 savaičių
Patarimas:
Jei kanapių derlių nuimsite per vėlai, jie gali greitai sumedėti ir tapti nevalgomi. Derlių geriausia nuimti iki vegetacijos pabaigos, ypač ankstyvųjų veislių.
Salotos (Lactuca sativa var. capitata)
- Auga nuo vienerių iki dvejų metų
- Mėgsta saulėtas vietas
- Augimas ribojamas dėl šviesos trūkumo
- Požeminis laisvas ir gilus
- Vidutiniškai valgantiems žmonėms reikia daug humuso ir maistinių medžiagų
- PH vertė ne mažesnė nei 5,5
- Nuimkite aštuonias-dešimt savaičių po sėjos
Porai/porai (Allium porrum)
- Dvimetė, žolinė, 60-80 cm augimo aukščio
- Reikalinga saulėta arba pusiau pavėsinga vieta
- Dirvožemis turi būti gilus ir turtingas maistinėmis medžiagomis
- Reiklesnis už svogūnus
- Norėdami suformuoti b altus stiebus, suberkite porus
- Derlius, priklausomai nuo veislės ir sodinimo nuo birželio mėn.
Morka/morka (Daucus carota)
- Vienametės auginamos šakninės daržovės
- Ypač tinka saulėta vieta
- Labai gerai auga puriose, akmenuotose, priesmėlio-priemolio dirvose
- Būtinai išretinkite
- Nėra optimalaus derliaus nuėmimo laiko
- Tinkamas laikas – skonio reikalas
- Kuo anksčiau, tuo saldesnė ir švelnesnė morka
Patarimas:
Jei dirva per sunki ir molinga, rekomenduojame auginti gūbrių kultūroje, panašioje į šparagus.
Pipirai (Capsicum)
- Daugiamečiai žoliniai augalai
- Ir saldžiosios paprikos, ir saldžiosios paprikos
- Sodinimo vieta turi būti labai saulėta, šilta ir apsaugota nuo vėjo
- Kuo šiltesnė vieta, tuo greičiau sunoksta pipirai
- Sodindami įmaišykite kompostą ir ragų drožles
- Derlius, priklausomai nuo veislės, nuo liepos iki spalio mėn.
broadbean (Vicia faba)
- Taip pat žinomos kaip pupelės, arklio pupelės ir pupelės
- Ypatingai atsparus šalčiui
- Sėti galima prieš Ledo šventuosius
- Gali užaugti iki 200 cm aukščio
- Kaip ir visoms pupelių rūšims, jam reikia pakankamai saulės
- Klesti sunkiose ir drėgnose dirvose
Patarimas:
Ankštines sodinti toje pačioje vietoje kas ketverius-penkerius metus.
Burokėliai (Beta vulgaris)
- Susiję su cukriniais runkeliais ir mangoldais
- Įvairios formos ir spalvos
- Auga kaip dvimetis žolinis augalas
- Nori saulėtų vietų
- Klesti ir daliniame pavėsyje
- Derlius nuo liepos iki pirmųjų šalnų
Sierai (Apium)
- Salierų rūšys auga vienmečiais arba dvejais metais
- Saulėtos arba dalinai pavėsingos lysvės
- Derlinga, turtinga maistinių medžiagų dirva, pastovi drėgmė
- Smėlio, humusingo molio dirvožemis idealus
- Kaip reguliariai dirva kultivavimo metu
- Spalio derlius
Špinatai (Spinacia oleracea)
- Galima auginti ištisus metus
- Pavasaris, vasara, ruduo ir žieminiai špinatai
- Ūgis 50-100 cm
- Vieta pageidautina saulėta arba dalinai pavėsinga
- Svyruoja priklausomai nuo špinatų rūšies
- Birus, pralaidus ir humusingas dirvožemis
- pH vertė nuo 6,5 iki 7,5
Patarimas:
Pavasarinius špinatus galima skinti nuo gegužės iki birželio, vasarinius – nuo birželio iki rugpjūčio, rudeninius – nuo rugsėjo iki gruodžio, o žieminius – nuo balandžio mėn.
