Aitraus, aromatingo skonio salotos su cukrumi į žiemos meniu įneša vitaminų turtingos įvairovės. Didelis vietinių cikorijų rūšių vertinimas pagrįstas ne tik nesudėtingu jos auginimu kaip vasarinių augalų kultūra, bet ir patikimu atsparumu šalčiui iki -4 laipsnių Celsijaus. Vasarą nuėmus pirmąjį derlių, apdairūs sodininkai sodina skanias rudenines cikorijas dailiomis galvomis. Šiose instrukcijose žingsnis po žingsnio paaiškinama, kaip auginti mėsą.
Sodinimo metas yra vasarą
Sėjos ar sėjos langas atsidaro birželio pabaigoje. Yra du argumentai už šį paskyrimą. Patirtis rodo, kad po ankstesnio kultivavimo cukranendrių augalai linkę sustingti, o tai labai paveikia kokybę. Be to, šiuo metu lysvės su vasariniais derliais buvo nuimtos ir paliekama ideali dirva jūsų rudens cikorijai.
Patarimas:
Mėsos košė yra ideali antrinė kultūra ankštinėms daržovėms ir špinatams. Sumaišytos cukrinės salotos nuostabiai dera su morkomis, pomidorais, pankoliais ir salotomis. Tačiau rudeninės cikorijos neturėtų dalytis lysve su petražolėmis ar salierais.
Vieta
Cukrinės salotos klesti saulėtose arba iš dalies pavėsingose vietose su normalia sodo žeme. Todėl nereikia atsižvelgti į specialias vietos nuostatas. Idealus variantas yra šviežias, drėgnas, gerai nusausintas dirvožemis su gyvybiškai svarbiu dirvožemiu. Taisyklė: kur ankštiniai augalai klesti, mėsa taip pat daro viską, ką gali.
Profesionaliai paruoškite lovą
Švelni, sausa diena nuo birželio pabaigos iki liepos pradžios sudaro geriausias sąlygas paruošti lysvę mėsažolėms auginti. Šis darbas sukuria idealias sąlygas sodinukams ir sėkloms. Kaip tai padaryti teisingai:
- Grupiai sugrėbkite lysvę kultivatoriumi
- Kruopščiai pašalinkite piktžoles, akmenis, žemės grumstus ir pasėlių likučius iš ankstesnio pasėlio
- Smulkią trupinę žemę išlyginkite grėbliu
Privalumas, jei paviršutiniškai įmaišysite prinokusio, išsijoto komposto. Arba apipurkškite lysvę atskiestu dilgėlių skysčiu, kad užtikrintumėte energingą cukranendrių augalų augimą nuo pat pradžių.
Sodinukų sodinimas
Kaip tik prasidėjus sodinimo sezonui, sodo centrai ir specializuoti mažmenininkai siūlo jau paruoštus mėsažolės sodinukus. Kuo trumpesnis laikas nuo pirkimo iki sodinimo, tuo geriau jauniems augalams. Taip elgiatės profesionaliai:
- Vis dar vazonuose sodintus cukraus kepalų sodinukus įmeskite į vandenį
- Tuo tarpu paruoštoje lysvėje ištempkite sodinimo laidą, kad sėklų eilės būtų tiesios
- Vazonuose sodintus sodinukus padėkite išilgai sodinimo virvelės 30 cm atstumu
- Papildomus jaunus augalus dėkite 30 cm tarpueiliais, perkeliant pusę atstumo
Rankiniu kastuvu iškaskite nedidelę duobutę sodinti kiekvienam cukraus kepalui. Pasodinkite šaknų kamuolį pakankamai giliai, kad jis atsidurtų tiesiai po dirvožemio paviršiumi. Rankomis spauskite dirvą aplinkui, kad užtikrintumėte gerą sandarumą be oro skylių. Galiausiai laistykite vyzdžius laistytuvu.
Tiesioginė sėja – lengva ir ekonomiška
Siekiant užauginti didesnį cukrinių batonų salotų skaičių ar sutaupyti ankstyvųjų sodinukų įsigijimo kaštus, akcentu tampa tiesioginė sėja. Kalbant apie sodinimo laiką ir dirvos paruošimą, šie du auginimo variantai nesiskiria. Kaip teisingai pasėti sėklas:
- Nubrėžkite negilų sėklų griovelį palei sodinimo liniją
- Ten paskleiskite sėklas ir plonai pabarstykite žeme arba pertrinkite smėliu
- Lengvai paspauskite pagrindą rankomis arba lenta
- Suplanuokite tolesnes sėklų eiles 30 cm tarpueiliais
- Palaistykite lovą smulkiu purškikliu
- Sėja su tinkleliu apsaugo nuo paukščių ir kenkėjų
Siaura sėja suteikia pranašumą, kad sodinukus galite skinti kaip nupjautas salotas nuo rugpjūčio mėnesio, kurių augimo aukštis 15 cm. Vieną mėsažolės augalą palikite 30 cm atstumu, kad jis subręstų iki spalio/lapkričio mėn., kad būtų galima naudoti kaip žiemines salotas.
Tinkama priežiūra iki derliaus nuėmimo – patarimai ir gudrybės
Reguliarus ravėjimas yra pagrindinė priežiūros priemonė cukraus kepalų lysvėje pirmosiomis savaitėmis. Jei žemė išdžiūvo, laistykite salotas su cukrumi, nesudrėkindami lapų. Jei pagrindinį tręšimą atlikote kaip dirvos paruošimo dalį, daugiau maistinių medžiagų tiekti nereikia. Kitu atveju įpilkite subrendusio komposto kas 4 savaites. Labai atskiesto dilgėlių mėšlo davimas skatina lapų augimą natūraliu būdu. Nuo rugsėjo mėnesio pereidami prie paprastojo mėšlo, galite sustiprinti atsparumą šalčiui jame esančiu kaliu.
Kuo ilgiau cukrinės salotos gali likti lysvėje, tuo švelnesnis jų skonis. Norint kuo ilgiau atidėti derliaus nuėmimą, pasiteisino ši gudrybė:
- Uždėkite molinį puodą ant kiekvienos salotos su cukrumi
- Arba apsaugokite galvutes vilna arba storu šiaudų sluoksniu
Kad po gaubtu nesusidarytų pelėsis, mėsažolės lapai turi būti visiškai sausi.
Galite rinkti subrendusias rudenines cikorijas su šaknimis arba be jų. Ilgalaikiam saugojimui nuimkite išorinius lapus ir apvyniokite kiekvieną galvą rankšluosčiu arba laikraščiu. Vėsiame, tamsiame rūsyje ar š altame rėme derlius išlieka šviežias ir traškus daugelį savaičių.
Patarimas:
Paprasta gudrybe galite žymiai sumažinti kartaus cukraus kepalų salotų poskonį. Tuo tikslu prieš pat paruošimą lapus trumpam padėkite į drungną vandenį.
Puikios akimirkos įvairovėje
Daugelį metų specializuoti mažmenininkai siūlė tik vieną veislę, skirtą cukranendrių salotų auginimui. Kadangi trokštama tvirtesnių ir švelnesnio skonio hibridų, šiandien galima įsigyti šių modernių veislių:
Jupiteris F1
Inovatyvus veisimas užaugina pusiau aukštas galvas ir tinka ankstyvai sėjai nuo kovo/balandžio mėn. Jei Jupiterio cukranendrių salotos patiria trumpą šalną iki -7 laipsnių Celsijaus, jos pastebimai praranda kartaus skonio.
Uranus F1
Urano mėsažolės galvos taip pat išlieka pusiaukelėje klasikinei veislei. Ypatinga savybė, išskirianti šį hibridą iš savo kolegų, yra žymiai tvirtesnės salotų galvutės, kurias galima laikyti iki kovo mėn. Net pasėjus prieš idealią vasaros datą, Uranas nelinkęs dygti.
Plutonas F1
Iš planetos pablogėjusiam į nykštukinę kosmoso planetą, Plutonas, kaip cukraus kepalų veislė, negali pasigirti didelėmis, tvirtomis galvomis. Be to, naujoji veislė pasižymi nuostabiu riešutų aromatu ir patikimu šalčiui iki -8 laipsnių Celsijaus.
Išvada
Atšilus vasaros orams duodamas starto signalas sodinti cukranendrias salotas. Vietinė cikorijų įvairovė suteikia gaivų vitaminų malonumą ant stalo net žiemą, nes nereikia kęsti streso, kurį sukelia importavimas iš tolimų šalių. Nuo birželio pabaigos iki liepos pradžios daigai dedami į lysvę, 30 cm eilės ir sodinimo atstumu. Tiesioginis sėklų sėjimas yra panašus ir apsaugotas nuo nekviestų svečių tinkleliu. Nesudėtinga priežiūros programa susideda iš ravėjimo, laistymo sausomis sąlygomis ir tręšimo kompostu arba dilgėlių mėšlu. Nors eilinis derliaus nuėmimo sezonas prasideda spalio pabaigoje, prinokusios salotų galvutės turėtų kuo ilgiau likti lysvėje, kad stalą pasiektų itin švelnaus skonio. Tik esant žemesnei nei -4 laipsnių Celsijaus temperatūrai, tvirta mėsa pasiekia savo atsparumo šalčiui ribas. Įvyniotą į audeklą ar laikraštį itin sveiką šviežią maistą galėsite laikyti vėsiame rūsyje savaites.
