Liautinių arba mėtų šeima yra augalų šeima, priklausanti Lamiaceae būriui. Pasaulyje yra daugiau nei 7000 skirtingų rūšių, kurios dažnai naudojamos kaip aromatiniai augalai ar dekoratyviniai augalai sode.
Lamiaceae – savybės ir pavyzdžiai
Lamiaceae yra augalų šeima, kurią galima rasti lotynišku pavadinimu (Lamiaceae arba Labiatae. Jie priklauso Lamiaceae būriui, dar lotyniškai vadinami Lamiales. Yra septyni pošeimiai, 230 genčių ir daugiau nei 7.000 rūšių. Mėtų šeimos augalai aptinkami visame pasaulyje visose klimato zonose. Todėl nėra bendrų atsakymų apie jų priežiūrą. Todėl, ko reikia atskirai mėtų šeimos rūšiai, kad ji gerai vystytųsi, kiekvienam žmogui skiriasi.
Gėlės
Mėtų šeimos žiedai gali būti pavieniai, bet taip pat gali augti kartu, sudarydami netikrus ritinius. Daugumoje rūšių jie yra hermafroditiniai, bet ne iš esmės. Taip pat yra dvinamių, atskirtų mėtų šeimos rūšių. Gėlių išvaizdai būdingi penki taurėlapiai, kurie susilieja į vamzdelius. Tai apima penkis taurelės dantis arba dvi taurelės lūpas. Gėlės turi viršutinę ir apatinę lūpą. Viršutinė lūpa dažnai taip pat atsitraukia. Paprastai trys žiedlapiai suauga ir sudaro apatinę lūpą, o du – viršutinę lūpą. Lytinių lūpų šeimoje nuo vieno iki trijų iš penkių kuokelių sumažėja, todėl vėliau, priklausomai nuo rūšies, lieka tik keturi, o gal tik du kuokeliai. Dvi karpelės sudaro kiaušidę. Daugelis mėtų šeimos rūšių yra labai specializuotos, todėl daugintis reikia labai specifinių gėlių lankytojų.
Lamiaceae namų sode
Renkantis mėtų augalus savo namų sodui, patartina apsiriboti rūšimis, kurios klesti atitinkamame regione. Galima rinktis tarp laukinėje gamtoje pasitaikančių rūšių, tipiškų prieskoninių augalų ar grynų sodo augalų, nes visi šie labiatiniai augalai yra gana dekoratyvūs.
Miško pakraščių gyventojai tarp mėtų šeimos
Šliaužiantį Günselį ir Gundermanną čia reikėtų paminėti kaip miško pakraščių gyventojų pavyzdžius tarp mėtų šeimos, nes abi rūšys taip pat siūlo dekoratyvinį įvaizdį namų sode. Beje, ropojantį Günselį labai mėgsta bitės. Mėgsta saulę iki dalinio pavėsio ir jam reikia daug maistinių medžiagų ar rūgštaus dirvožemio, tačiau nemėgsta užmirkimo, nes ten greitai žūva. Jei šliaužiantis Günselis turėtų augti kaip pagalvinis daugiametis augalas, sodinant jį reikia sodinti labai tankiai. Sodinimo atstumas yra apie 10–20 cm. Augalus galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Jam augti reikia pakankamai vandens. Vėliau priežiūrai pakanka įprastų skystų trąšų. Slėnio lelijos, šeimininkai, raktažolės ar paparčiai sukuria gražų kontrastą tankiai augančiame šliaužiančio Günselio kilime.
Gundermann taip pat formuoja tankius kilimus ir puikiai tinka kaip žydinti žemės danga. Tačiau jis mėgsta pavėsį arba dalinį pavėsį ir mėgsta sunkias, drėgnas ir kalkingas dirvas. Gundermann taip pat gali būti sodinamas tiek rudenį, tiek pavasarį. Išskyrus pakankamai vandens augimui, vėliau jam nereikia jokios priežiūros. Ypač gerai dera su paparčiais.
Lamiaceae kaip dekoratyviniai prieskoniniai augalai
Kiekvienas, kuris naudoja mėtų augalus kaip prieskoninius augalus, turi dvigubą naudą sode. Visi tipiški prieskoniniai labiatriniai augalai taip pat atrodo labai dekoratyviai daugiamečiame sode ir todėl atlieka dvejopą paskirtį. Kai kurie švieži prieskoniai greitai atnešami iš sodo, tačiau tuo pačiu šie prieskoniniai augalai puošia ir gėlyną. Melisa, šalavijas, čiobreliai ir pipirmėtės yra mėtų augalų pavyzdžiai, kurie vienu metu gali būti prieskoninis augalas ir žydintis daugiametis augalas:
- melisa mėgsta saulėtą ir apsaugotą nuo vėjo. Jai reikia pakankamai vandens ir dirvožemio, kuriame yra daug humuso, tada jis ateina metai iš metų ir gerai dauginasi. Pati žolė yra labai dekoratyvi. Pridėjus gležnų gėlių, šis daugiametis augalas tampa dar dekoratyvesnis. Kaip prieskonis melisa ypač tinka prie šviežių salotų, padažų ir žuvies.
- Taip patSage reikia saulėtos ir nuo vėjo apsaugotos vietos. Dirva turi būti pralaidi ir turėti pakankamai kalkių. Šalavijui reikia pakankamai vandens, tačiau jis nemėgsta užmirkimo. Pakankamas kalio kiekis yra svarbus, kad augalas taptų ir išliktų atsparus šalčiui. Užauga gana aukštas, į ką reikėtų atsižvelgti sodinant daugiamečius augalus. Šalavijas puikiai auga ir dideliuose augalų vazonuose, gali gerai stovėti terasoje. Yra tiek šalavijų rūšių, kurios netinka kaip prieskoninis augalas, ir kitų. Jei norite, kad šalavijas sode būtų prieskonis, be dekoratyvinės išvaizdos, turėtumėte į tai atkreipti dėmesį. Šalavijas labai dera su kepta aviena ar žuvimi.
- Čiobreliui reikia purios dirvos ir saulėtos vietos bei pakankamai apsaugos žiemą kaupiant krūvas, nes nėra visiškai atsparus. Sėklas geriausia sėti po stiklu, o vėliau jaunus augalus nuo gegužės persodinti į lauką 25 cm atstumu. Čiobreliai užauga iki pusės aukščio ir taip pat gražiai žydi. Kaip prieskonis puikiai dera su itališka virtuve, bet ir su troškiniais bei kiauliena.
- Tikrojipipirmėtė ypač populiari ruošiant arbatą. Bet jis taip pat atrodo labai dekoratyvus. Sodinant reikėtų pasirūpinti, kad pipirmėtei būtų sukurta atskira lysvė arba įstatoma į didelį vazoną terasoje, nes ji labai greitai plinta ir gali peraugti kitais augalais. Jis yra gana nereiklus dirvožemiui, tačiau jam reikia pakankamai vandens ir jį reikia saugoti nuo šalčio.
Lamiaceae kaip gryni sodo daugiamečiai augalai
Koleusas ir levandos yra mėtų augalų pavyzdžiai, kurie sode sodinami tik dekoratyviniais tikslais.
Dilgėlės Coleus turi dekoratyvų efektą vien dėl gražios lapijos, net ir nežydinčios. Svarbu pažymėti, kad coleus nėra atsparus. Bet šiltnamyje jie gali gerai peržiemoti. Vasarą auginiai, kurie visada paimami iš motininio augalo ir dedami į vazonus, kad susidarytų šaknys, gali būti sodinami lauke. Kad gerai vystytųsi, Coleus reikia daug saulės, nuo vėjo apsaugotos vietos, pakankamai komposto ir gerai nusausintos dirvos. Jei laistymo vanduo retkarčiais praturtinamas įprastomis skystomis trąšomis, to pakanka priežiūrai.
Levandos yra atsparios ir gražiai dera su įvairių spalvų rožėmis, nes suteikia gražų kontrastą. Gypsophila taip pat labai gražiai atrodo ant levandų lovos. Levandų kvapas yra neabejotinas. Bitės, kamanės ir drugeliai mėgsta levandas ir jų ras daug. Augalas mėgsta saulę ir kalkingą dirvą. Svarbu žinoti, kad daugiamečių augalų negalima per daug nupjauti, nes jie dažnai žūsta. Pakanka tik šiek tiek patrumpinti nužydėjusius žiedynus.
Trumpai ką turėtumėte žinoti apie mėtų šeimą
Pasirinktos rūšys
Atskiri pošeimiai savo ruožtu apima skirtingas rūšis ir gentis. Tai apima, pavyzdžiui, Lamiodeae Harley su maždaug 63 gentimis ir 1210 augalų rūšių. Į šią pošeimį pirmiausia priklauso negardinti, mažesni medžiai ar krūmai. Nepetoideae Kostel, turinti daugiau nei 3600 rūšių ir apie 130 genčių, priklauso kitam pošeimiui, kurį sudaro vien šalavijai ir daugiau nei 900 rūšių. Po to yra dar penki pošeimiai, pvz., Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq ir Viticoideae Briq.
Gerai žinoma mėtų šeima
- Levanda: Ši rūšis daugiausia aptinkama Italijoje ir Graikijoje. Pats augalas užauga iki maždaug 30–60 cm aukščio ir yra naudojamas kosmetikos pramonėje arba natūralioje medicinoje.
- Čiobreliai: ši maždaug 30 cm aukščio rūšis yra ypač paplitusi Azijoje ir Afrikoje ir naudojama, pavyzdžiui, arbatai.
- Bazilikas: užauga iki 60 cm aukščio ir dažnai naudojamas kaip prieskonis. Ši rūšis kilusi iš Indijos ir dabar yra plačiai paplitusi.
Funkcijos
- Daugelyje augalų iš daugiau nei 7000 rūšių yra eterinių aliejų, tokių kaip rozmarinas, bazilikas ar levanda.
- Žoliniai augalai daugiausia aptinkami šiltose ir saulėtose vietose.
- Jų stiebai yra kvadratiniai, du susilieję žiedlapiai ant viršutinės lūpos ir trys susilieję žiedlapiai ant apatinės lūpos.
Naudojimas
Dėl aromatinio poveikio dauguma mėtų augalų naudojami kaip prieskoniniai augalai. Kvepalų gamyboje kaip žaliava naudojami mažiausiai dviejų rūšių – japoniškas pačiulis ir indiškas pačiulis. Kitu atveju mėtų augalai dėl savo išvaizdos taip pat dažnai auginami kaip dekoratyviniai augalai ir puošia pakelėse, pievas ar sodus.
Išvada
Dauguma mėtų augalų yra tvirti daugiamečiai augalai, bet ne visi. Kiekvienai rūšiai reikia savo individualios priežiūros, nes ne visiems mėtų augalams keliami vienodi reikalavimai. Todėl prieš sodindami mėtų šeimą visada turėtumėte pasidomėti konkrečios rūšies reikalavimais.
