Mėta (Mentha) priklauso mėtų šeimai ir yra laikoma vienu žinomiausių vaistinių augalų. Eteriniai aliejai sukuria gaivų aromatą, būdingą visoms mėtų rūšims. Vaistažolė naudojama kaip arbata nuo peršalimo ir gerklės skausmo. Dedama į gydomąsias vonias, malšina galvos skausmą. Mėtos naudojamos gaivinančiuose gėrimuose, desertuose ir skanėstuose. Pristatome jums 12 veislių, skirtų auginti namuose.
auginimas
Dauguma mėtų veislių puikiai tinka auginti sode. Jei neturite sodo, gerų rezultatų galite pasiekti ir balkone ar ant palangės. Augalui reikia purios, maistingų medžiagų turinčios dirvos ir pakankamai drėgmės. Pasirinkite saulėtą arba dalinai šešėlinę vietą. Atkreipkite dėmesį, kad mėtos formuoja plačias šaknis ir dauginasi tiek virš žemės, tiek po žeme. Rekomenduojami šaknų barjerai ir nuolatinis genėjimas.
Mėtos laikomos labai tvirtais augalais. Juos dažnai puola amarai, blusų vabalai, mėtų lokiai ir grybelinės ligos, tokios kaip miltligė ir mėtų rūdys. Mėtos yra atsparios ir gali žiemoti lauke, padengtos krūmynais. Mėtoms kibire reikia saugomos vietos ant namo sienos arba rūsyje. Apsaugai rekomenduojame užvalkalą iš džiuto arba burbulinės plėvelės.
Populiarios veislės nuo A iki E
Ananasų mėta (Mentha suaveolens variegata)
Labai graži veislė yra ananasų mėta su b altais krašteliais, šiek tiek plaukuotais lapais. Ananasinė mėta žavi vaisiniu ananasų aromatu ir švelnesniu mentolio skoniu. Jis dažnai naudojamas vaikiškoms arbatoms.
- Aukštis: iki 70 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki spalio
- Gėlės: šviesiai rožinė
- Naudokite kaip vaistinę žolę: antispazminė, vėsinanti ir karščiavimą mažinanti, priešuždegiminė priemonė
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, salotos, desertai, puokštės
Patarimas:
Jei tarp pirštų patrinsite ananasų mėtų lapelius b altais krašteliais, būsite palepinti nuostabiu ananasų kvapu. Išdėlioti vazoje, vos keli ananasų mėtų stiebeliai į butą paskleidė nuostabų kvapą.
Applemint (Mentha rotundifolia)
Obuolių mėta yra viena populiariausių vaisių mėtų. Jis skleidžia nuostabų aromatą. Veislė turi mažą mentolio kiekį ir tinka vaikiškoms arbatoms.
- Aukštis: 60–80 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: b alta
- Naudokite kaip vaistažolę: malšina burnos gleivinės uždegimą, ramina, atpalaiduoja
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, gaivieji gėrimai, desertai, sirupas, likeris, actas, puokštės
Bazilikų mėtų (Mentha piperita x citrata Basil)
Baziliko mėta sujungia baziliko prieskonį ir šiek tiek pipirinį skonį su gaiviu mėtų aromatu. Šis mišinys puikiai tinka ruošiant pesto ir Viduržemio jūros patiekalus.
- Aukštis: 60–80 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: priešuždegiminis, raminantis, gaivinantis, vėsinantis
- Naudokite kaip prieskoninę žolelę: Pesto, sriubos, salotos, daržovių patiekalai
Braškių mėtų (Mentos rūšis)
Braškinė mėta yra viena iš mažiausių mėtų veislių. Tačiau gležnas augalas žavi nuostabiu braškių aromatu. Vietai kelia mažai reikalavimų ir auga tiek lauke, tiek balkone ar ant palangės.
- Aukštis: 30–50 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: šviesiai violetinė
- Naudokite kaip vaistinę žolę: Palengvina peršalimo simptomus, kosulį ir užkimimą, mažina nemalonų burnos kvapą, atpalaiduoja skrandžio ir žarnyno problemas
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, desertai, likeris, sriubos, salotos, kokteiliai
Populiarios veislės nuo L iki P
Levandų mėtų (Mentha rūšis)
Levandų mėtos dauginasi ne taip stipriai, kaip kitų rūšių mėtų. Ji yra švelni ir auga lėtai. Jis skleidžia malonų, saldų kvapą ir puikiai tinka kvapiosioms puokštėms, puokštėms ir priedams atpalaiduojančioms vonioms gaminti.
Levandų mėta labai svarbi Viduržemio jūros regiono virtuvėje.
- Aukštis: 40–50 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: šviesiai violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: atpalaiduoja, ramina, mažina miego sutrikimus
- Naudokite kaip žolelę: Viduržemio jūros regiono daržovių patiekalai, kvapiosios puokštės, vonios priedai
Maroko kalykla (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
Maroko mėta kilusi iš Maroko, kur tradiciškai gaminama arbata ir geriama su daug cukraus. Jis buvo sukurtas iš garbanotų mėtų (Mentha spicata).
- Aukštis: 40–60 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: šviesiai violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: Palengvina peršalimo simptomus ir gerklės skausmą, mažina spazmus, virškinimą
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, kokteiliai, limonadas, salotos
Patarimas:
Ketvirčiui litro gaivios mėtų arbatos reikia pipirmėčių arba Maroko mėtų stiebelio. Ant viršaus užpilkite 250 mililitrų verdančio vandens. Palikite arbatą 10 minučių ir mėgaukitės sveiku gėrimu. Jei norite, mėtų arbatą galite pasaldinti medumi.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
Nana monetų kalykla kilusi iš Artimųjų Rytų. Ji taip pat žinoma kaip turkiška mėta. Jis naudojamas rytietiškoje virtuvėje patiekalams pagardinti. Nana mėtų daugiausia geriama su juodąja arbata ir daug cukraus. Nana mėta yra švelnesnė už pipirmėtę ir laikoma geriau toleruojama.
- Aukštis: 60–80 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: rožinė
- Naudokite kaip vaistažolę: Palengvina peršalimo simptomus, mažina uždegimą, ramina, skatina virškinimą
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, kokteiliai, salotos, jogurtas, padažai
Apelsinų mėtų (Mentha piperita citrata)
Apelsinų mėta žavi gaiviu prinokusių apelsinų aromatu. Veislės mentolio kiekis yra mažas, todėl apelsinų mėtos puikiai tinka vaikiškoms arbatoms.
- Aukštis: 40–60 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: rožinė
- Naudokite kaip vaistinę žolę: antispazminė, vėsinanti ir karščiavimą mažinanti, priešuždegiminė priemonė
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, salotos, desertai, mėtų actas, kvapiosios puokštės ir puokštės
Patarimas:
Kenkėjas, mėgstantis atakuoti oranžines mėtas, yra mėtų lokys. Į vaivorykštius žalius vabalus gražu žiūrėti. Jei nebus imtasi priemonių laiku, jos suvalgys jūsų mėtas per trumpą laiką. Saugokitės vabalų pavasarį ir atsargiai juos rinkite. Tai sustabdo poravimąsi, o jūsų augalai bus apsaugoti nuo aistringo vabalo.
Pipirmėtė (Mentha x piperita)
Pipirmėtės buvo naudojamos šimtmečius. Jis buvo sukurtas iš upelio ir miško mėtų. Ji taip pat žinoma kaip angliška mėta arba sodo mėta.
Beje, pipirmėtė yra laikoma viena svarbiausių žolelių britų virtuvėje. Net mėsos patiekalai patiekiami su aromatingais pipirmėčių padažais. Pipirmėtė taip pat dažnai naudojama arabų virtuvėje ryžių ir bulguro patiekalams rafinuoti.
- Aukštis: 50–65 centimetrai
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: b altai violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: Palengvina peršalimo simptomus, gerklės ir galvos skausmą, virškinimą, mažina spazmus
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, kokteiliai, ledai, saldumynai, padažai, salotos
Pastaba:
Pipirmėčių arbata yra sveika, tačiau nereikėtų jos nuolat gerti. Reguliariai vartojamas didelis mentolio kiekis gali sudirginti skrandžio gleivinę. Švelniose mėtų rūšyse, tokiose kaip obuolių, apelsinų ar braškių mėta, yra mažiau mentolio ir jos švelnios skrandžiui.
Populiarios veislės nuo S iki Z
Šokoladinė mėtų (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Jei tikitės, kad šokoladinių mėtų skonis bus panašus į šokoladą, teks nusivilti. Mėtų veislė gavo savo pavadinimą dėl jos naudojimo anglų mėtų tabletėse. Nepaisant to, šokoladinės mėtos yra nuostabi kulinarinė žolė, kuri saldiems patiekalams su šokoladu arba be jo suteikia nuostabų skonį.
Priešingai nei dauguma kitų mėtų, augalas renkasi iš dalies pavėsį arba šešėlį.
- Aukštis: 30–60 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: violetinė mėlyna
- Naudoti kaip vaistinę žolę: antispazminė, raminanti, nervus stiprinanti, vėsinanti
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, pyragaičiai, desertai, ledai, kokteiliai
Patarimas:
Žydinčios, kvapnios mėtų veislės vilioja bites, kamanes, drugelius ir daug naudingų vabzdžių.
Watermint (Mentha aquatica)
Vandeninė mėta taip pat žinoma kaip upinė mėta. Pelkės augalas paplitęs didelėse Europos dalyse, pelkėtose vietose, upelių pakrantėse ir šlapiose pievose. Vandens mėta yra viena iš druidų šventų žolelių. Jis buvo naudojamas kaip vaistinis augalas šimtmečius.
- Aukštis: 20–50 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: šviesiai violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: Palengvina skrandžio ir tulžies pūslės problemas, padeda nuo nemigos, mažina galvos skausmą
- Naudokite kaip žolelę: Arbata, vonios priedai
Citrininė mėta (Mentha gentilis var. citrata)
Citrininė mėta lepina nuostabiu citrusinių vaisių kvapu ir mentolio dvelksmu. Citrininė mėta idealiai tinka kvapniams vonios aliejams gaminti.
- Aukštis: 20–40 centimetrų
- Derlius: nuo gegužės iki rugsėjo
- Gėlės: šviesiai violetinė
- Naudokite kaip vaistažolę: Palengvina peršalimo simptomus, ramina, stiprina nervus, gaivina, mažina uždegimą
- Naudokite kaip prieskoninę žolelę: Smoothies, arbata, desertai, likeris, sriubos, salotos, aromatiniai aliejai
Patarimas:
Pėdų vonelė su mėtomis puikiai atpalaiduoja vasarą ir žiemą. Į litrą karšto vandens įpilkite penkis mėgstamų mėtų stiebus ir palikite 10 minučių pastovėti. Supilkite mėtų vandenį į tinkamą indą. Užpildykite pėdų vonelę dviem litrais karšto vandens ir mėgaukitės efektu.
