Rudenį vietiniame meniu dominuoja kitokios daržovių rūšys nei vasarą. Dabar jauni ir seni mėgsta nuoširdesnius skanėstus, pavyzdžiui, sočius kopūstus ar aromatingus porus. Kad jūsų mėgstamas veisles būtų galima nuimti laiku, nereikėtų praleisti optimalių sėjos ir auginimo datų. Kada ir kaip sumaniai sodinti rudenines daržoves sode galite sužinoti čia. Toliau pateiktame populiarių veislių sąraše parodyta, ko tikrai neturėtumėte praleisti.
Vietos parinkimas ir paruošiamieji darbai
Norint nuimti gausų skanių rudeninių daržovių derlių, auginant reikia laikytis kelių esminių prielaidų. Daržovių lopinio vieta yra tokia pat svarbi, kaip ir dirvožemio būklė. Ten, kur dirvožemis neatitinka reikalavimų, reikalingos tikslinės optimizavimo priemonės. Tai taikoma neatsižvelgiant į tai, ar pageidaujamos veislės auginamos tiesioginės sėjos būdu, ar anksčiau auginamos mėšlo lysvėje, šiltnamyje ar ant palangės. Svarbūs šie veiksniai:
- Saulėta, šilta ir apsaugota vieta
- Didžiulis, turtingas maistinių medžiagų dirvožemis
- Smulkios trupinės, birios konsistencijos
- Gerai nusausintas, be pavojaus užmirkti
- PH vertė nuo 6 iki 7
Jeigu dirvožemis pasirinktoje vietoje pasirodė ne visai patenkinamas, patyrę sodininkai mėgėjai žino, kaip ištaisyti situaciją paprastomis priemonėmis. Per daug smėlėta dirva praturtinama prinokusiu, išsijotu kompostu. Jei molinga žemė linkusi suspausti, kastuvas smulkiagrūdžio, išplauto smėlio atpalaiduoja viršutinį dirvos sluoksnį. Turint nesudėtingą testų rinkinį iš aparatūros parduotuvės, daržovių lopinėlio pH vertė nebėra paslaptis. Jei rezultatas pasirodo per mažas, kai vertė yra mažesnė nei 5,5, problemą galima greitai išspręsti pridedant acto kalkių, dumblių kalkių ar akmens miltelių.
Tiesioginė rudeninių daržovių sėja
Gegužę reikėtų pasėti kelias klasikines rudenines daržoves, pavyzdžiui, b altuosius kopūstus ar brokolius. Kitos veislės sėjamos vasarą arba rugsėjo/spalio mėn. Nepriklausomai nuo tikslaus grafiko, geriausia sėjama tokiu būdu:
- Atsargiai ravėkite lysvę ir supilkite į smulkius trupinius
- Kasimo šakės ar pagaliuko rankena padarykite vagas
- Paskirstykite sėklas tinkamu atstumu
- Iš anksto sumaišykite labai smulkias sėklas su trupučiu smėlio
Lengvieji daigikliai nuspaudžiami ir apibarstomi smėliu arba vermikuliu ne daugiau kaip 0,5 centimetro. Sėklų vaga uždaroma substratu virš tamsių daigų, o tada guolis laistomas smulkiu purškimu. Norėdami apsisaugoti nuo slogių kenkėjų, sėją apsaugokite tinkleliu arba sodo vilna. Kitomis savaitėmis lysvė reguliariai laistoma ir kas kelias dienas pašalinamos piktžolės. Jei daigai auga per arti, išrūšiuojami silpniausi egzemplioriai. Profilaktikai nuo grybelinių infekcijų svarbu užtikrinti, kad daržovių augalai būtų laikomi erdviu atstumu vienas nuo kito.
Patarimas:
Daržovės lopinėlį apšlaksčius asiūklio sultiniu prieš sėją ar sodinimą, sumažėja dirvožemio grybelių sukeltų infekcijų rizika.
Profesionaliai sodinkite daržoves
Augalai, auginami šiltnamyje arba ant palangės, prasideda nuo tvirto augimo laido lysvėje. Tai reiškia, kad jie yra mažiau jautrūs sraigių pažeidimams, amarų užkrėtimui ar grybelinėms infekcijoms. Norėdami sumaniai pasodinti šiuos jaunus augalus sode, atlikite šiuos veiksmus:
- Iš anksto sukietinkite jaunus daržovių augalus daliniame pavėsyje 14 dienų
- Sodinimo dieną dar vazonuose esančius šaknų kamuoliukus pamerkite į vandenį, kol nebebus oro burbuliukų
- Tuo tarpu sukurkite mažas duobutes, kurių tūris yra dvigubai didesnis nei šaknies rutulys
- Įsitikinkite, kad sodinimo duobės yra tinkamai išdėstytos, ypač didelėms veislėms
- Išsodinkite jaunus augalus, įkiškite juos į vidurį, nuspauskite žemę ir laistykite
Sodinimo gylis lysvėje neturi būti gilesnis nei anksčiau kultivavimo vazone. Daržovės, kurioms gresia vėjas, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, palaikomos tol, kol jos tvirtai įsišaknija žemėje. Galingos rudeninės daržovės, pavyzdžiui, savojos kopūstai, sąmoningai sodinamos į žemę arti sodinimo atstumo, kad būtų galima nuskinti daug mažų galvų, o ne kelis didelius egzempliorius. Rudeninių salotų, pavyzdžiui, romaninių salotų, širdelės sodinant neturi patekti į žemę.
Populiarių veislių sąrašas
Skanių daržovių pasirinkimas rudeniui didžiulis. Toliau pateiktame sąraše pateikiamos veislės, kurios yra populiarumo skalės viršuje. (abėcėlės tvarka)
Brokoliai (Brassica oleracea)
Maistingesnis nei žiedinis kopūstas ir mažiau reikalaujantis priežiūros.
- Sėja nuo gegužės vidurio
- Sodinimo laikas nuo birželio
- Spalio derlius
Kale (Brassica oleraceae var. sabellica.)
Skaniausias ką tik nuskintas po š altos nakties. Viena sveikiausių rudens daržovių.
- Dėti puoduką gegužės viduryje
- Pasodinimas liepos pradžioje
- Derlius nuo pirmųjų šalnų iki kovo
Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes)
Vaikams ypač patinka švelnios daržovės.
- Tiesioginė vėlyvųjų veislių sėja birželį
- Pirmas derlius po 10 savaičių
Moliūgas (Cucurbita)
Bent vienas galingas egzempliorius priklauso kiekviename daržovių lopinėlyje. Būkite atsargūs rinkdamiesi veisles, nes kai kurios veislės yra nuodingos ir naudojamos tik dekoravimui.
- Ruoškitės laiku ant palangės nuo kovo mėnesio
- Pasodinimas po ledo šventųjų gegužės viduryje
- Būtinai nuimkite derlių iki pirmųjų šalnų
Morkos (Daucus carota)
Kiekvienam sezonui galite rinktis iš skanių morkų veislių. Nepakeičiamas komponentas įvairiame daržovių sode.
- Tiesioginė sėja kaip rudeninės daržovės gegužės pabaigoje/birželio pradžioje
- Parengta nuimti po 16 savaičių
Romėnų salotos (Lactuca sativa var. longifolia)
Apetitą keliančios salotos, kurių struktūra tvirtesnė nei salotos, ir ypač švelnios širdelės.
- Tiesioginė sėja galima nuo gegužės iki liepos
- Parengta nuimti po 6-8 savaičių
Briuselio kopūstai (Brassica oleraceae var. gemmifera)
Nuoširdi klasika, kuri sode noksta vieną ilgiausiai.
- Išankstinis nuo gegužės vidurio
- Sėjos sezonas prasideda liepos pradžioje
- Pinkti geriausia po pirmųjų šalnų
Burokėliai (Beta vulgaris)
Lapės uodegos augalas su aromatingais gumbais ir ilgu galiojimo laiku. Kuo ilgiau burokėliai laikomi, tuo turtingesnis juose yra vitamino C.
- Sėja į mėšlo lysves nuo balandžio mėn
- Parengta nuimti po 14-16 savaičių
Sierai (Apium graveolens var. rapaceum)
Šiame sąraše negali trūkti salierų. Populiari daržovė ypač skani rudenį, taip pat skani kaip salotos.
- Kovo mėnesį persikelk už stiklo
- Pasodinkite lauke gegužės viduryje
- Pinkti vėlyvą rudenį iki pirmųjų šalnų
Ropė (Brassica napus)
Tradicinė rudens daržovė, skirta ne tik sodui. Nors ropės yra atsparios šalčiui, jas reikia skinti kuo jaunesnes, kad jas būtų galima švelniai mėgautis.
- Ruoškite mažuose vazonėliuose gegužės viduryje
- Pasodinimas liepą
- Derlius nuo rugsėjo iki lapkričio
Pomidorai (Solanum lycopersicum)
Šios gležnos daržovės auginimas yra iššūkis kiekvienam sodininkui sodininkui, ir jis jaučia didelį pasitenkinimą, kai augalas duoda gausų derlių dar rudenį. Pomidorų namas, kurį statote patys arba auginamas dengtoje šiltoje lysvėje, žymiai padidina jūsų sėkmės tikimybę. Laukiniai pomidorai yra mažiau jautrūs siaubingam rudajam ir vėlyvajam marui.
- Sėja nuo kovo 25 d. iki 30 d. už stiklo
- Pasodinimas nuo gegužės vidurio po lietaus danga
- Nuolatinis derliaus nuėmimas iki pirmųjų šalnų
Jeruzalės artišokas (Helianthus tuberosus)
Sena daržovių veislė vėl užkariauja sodininkų mėgėjų širdis. Indiškas gumbas ne tik labai sveikas, bet ir itin lengvai prižiūrimas.
- Vėlyvųjų veislių sodinimo laikas gegužės mėn.
- Žydėjimo laikas yra rugsėjį
- Pinkti rudenį ir žiemą, kai žemė neužšalusi
Žieminis česnakas (Allium ampeloprasum)
Nepralenkiama mėgstama daržovė jauniems ir dideliems su unikaliu aromatu.
- dauginimas nuo balandžio pradžios
- Pasodinkite iki gegužės pabaigos, kad gautumėte itin storus stiebus
- Parengta nuimti po 16 savaičių
Savojiniai kopūstai (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Nuostabui švelni rudeninė daržovė, turtinga vitaminų ir kartu mažai kalorijų.
- Sėja už stiklo kovo mėnesį
- Pasodinimas gegužę
- Parengta nuimti po 24 savaičių
Cukinijos (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina)
Populiarus moliūgų porūšis, turintis individualų charakterį. Į rudens virtuvę įneša skanaus lengvumo.
- Gegužę padėkite ankstyvus augalus lauke
- Pirmasis derlius galimas po 8 savaičių iki rudens
Išvada
Vasarai baigiantis daržovės užvaldo sodą, turintį sotų aromatą ir koncentruotą vitaminų kiekį. Kad augalai išnaudotų visą savo potencialą, sėjant ir sodinant reikia atsižvelgti į įvairius esminius aspektus. Pasirinkti saulėtą, šiltą vietą taip pat svarbu, kaip ir maistinių medžiagų turtingą, gerai nusausintą dirvą, kurios subalansuota pH vertė yra 6–7. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – populiarios čia esančios veislės tokiomis sąlygomis veikia geriausiai.
