Pupelės, taip pat žinomos kaip bėgančios pupelės, kilusios iš Centrinės Amerikos ir ten yra pagrindinis maistas. Ši išskirtinės spalvos pupelė Europoje taip pat auginama nuo XVII a. Pupelė dažniausiai auginama vartojimui, tačiau gražiais žiedais ji labai populiari ir kaip dekoratyvinis augalas.
Sėja
Yra įvairių pupelių veislių; B altasis milžinas, Hestia, ledi Di ir Butleris. Jos labai skiriasi žiedų spalva, aukščiu, pupelių tekstūra (kai kuriose yra net besriegių ankštys) ir derliaus nuėmimo laiku. Atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, galima pasirinkti konkrečią veislę.
Pupelės iš pradžių kilusios iš šiltesnio klimato, todėl patartina iš pradžių jas auginti patalpose. Dirvožemyje turi būti ne žemesnė kaip 10 laipsnių temperatūra, antraip sėklos nedygs arba dygs tik prastai. Nors bėgikės yra tvirtesnės nei jų giminaičiai, pvz., krūminės ar bėgikės, joms naudinga auginti šiltoje patalpoje, o derlių galima padidinti dėl sveikų ir stiprių augalų.
Prieš sėją į patalpą, kuri gali vykti nuo balandžio pabaigos, pupelių sėklas galima mirkyti vandenyje vieną ar dvi dienas, tai palengvina daigumą. Tada pupelės dedamos į vazoninę žemę. Svarbu, kad sėklos nebūtų pasėtos per giliai, apie 2-3 cm, jų neturėtų būti daugiau – sakoma: „Pupelės nori girdėti varpelius“. Per daug laistyti nereikėtų, daigai nemėgsta užmirkimo. Priklausomai nuo to, kiek šiltos sėklos, reikia maždaug.4-12 dienų, kol iš dirvos pasirodys pirmieji žali ūgliai.
Praėjus paskutinėms nakties šalnoms, maždaug gegužės viduryje, sėklas galima sėti tiesiai lauke į žemę, nedarant pirmenybės. Šiuo metu taip pat galima sodinti ankstyvuosius sodinukus, gerai sukraunant stiebus, kad augalai būtų papildomai paremti. Kadangi pupelės sodinamos tik metų pabaigoje, svarbu pagalvoti, ar prieš sodinant lysvę reikėtų apsodinti priešsėliais, tokiais kaip salotos ar ridikai.
Fiuge pupelėms reikia laipiojimo priemonių, galima naudoti pagaliukus, virves, arkas ar net tvoras, svarbiausia, kad augalai galėtų jomis lipti. Dėl gražių oranžinės ir raudonos spalvos žiedų pupelės taip pat gali būti auginamos kaip dekoratyvinis augalas balkone arba kaip privatumo užsklanda.
Vilniavimas ir sėja
4-6 augalai naudojami ant kiekvienos grotelės; Reikėtų pasirinkti saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Pupelės gerai auga kalkingoje ir neutralioje dirvoje, augalai užauga iki trijų metrų aukščio. Kadangi jie yra vadinamieji silpnieji tiekėjai, jie gali surišti augimui reikalingą azotą iš oro, naudodami mazgelių bakterijas ant savo šaknų. Todėl puri dirva, neužmirkusi, yra labai svarbi auginimui, nes kitaip augalai negalės tinkamai vystytis.
Kadangi pupelės išskiria daug azoto dirvožemyje, reikėtų palaukti penkerius metus, kol pupelės ar kiti ankštiniai augalai, pvz. B. Galima auginti žirnius. Geri kaimynai bėgikų pupelėms sode yra salotos, medetkos ar medetkos bei įvairių rūšių kopūstai. Žirnių, svogūnų augalų ir pankolių neturėtų būti arti.
Fieron pupelės sėjamos tiesiai į lauką nuo gegužės vidurio iki birželio vidurio. Norint paspartinti daigumą, prieš tai sėklas vienai-dviems paroms galima įdėti į vandenį, kad jos prisigertų reikiamo vandens. Tada jie dedami į žemę, šiek tiek užberiami žeme ir šiek tiek prispaudžiami. Priklausomai nuo to, ar tai silpnai ar stipriai auganti veislė, reikia išlaikyti skirtingus atstumus tarp sėklų. Sėklai sudygus ir iš jos išaugus nedidelį augalą, aplink ją reikia suberti šiek tiek žemės.
Ypač dygimo metu, bet ir auginimo sezono metu, pupelėms reikia pakankamai vandens ir purios dirvos, kur ji gauna daug saulės. Pupelės pradeda žydėti nuo birželio mėnesio ir vystosi pupelės, kurias geriausia skinti jaunas, nes kitaip jos tampa kietos. Jų žydėjimo laikotarpis gali trukti iki rugsėjo, o derliaus sezonas daugeliui veislių prasideda rugpjūtį. Bėgę auginame kaip vienmetį augalą, todėl kasmet sėjame iš naujo, tačiau šiltesniuose kraštuose ji gali būti ir daugiametė.
Kadangi pupelės kaupia azotą dirvožemyje, jos taip pat atlieka svarbų vaidmenį sėjomainoje. Tokiu būdu, išnaudojus dirvą sunkioms ir vidutinėms šėrykloms, jos gali klestėti ir tuo pačiu atauginti dirvą naujai sėjomainai su sunkiomis ar vidutinėmis šėryklomis.
Pupelė turi gilias šaknis, todėl auginant lauke reikėtų atkreipti dėmesį į purią dirvą, o auginant balkone iki pakankamo konteinerio gylio.
Priežiūra
Kai pupiniai augalai pradeda žydėti, juos reikia reguliariai laistyti, kitaip žiedai nukris ir derlius bus prarastas. Retkarčiais tręšiant, pvz., dilgėlių mėšlu, gali padidėti pasėlių derlius. Norint, kad derliaus nuėmimo laikotarpis būtų ilgas, pupeles derėtų skinti reguliariai, tik tada augalas ir toliau ves daug naujų žiedų.
Kai kurios pupelių veislės auga labai stipriai, formuojasi kelių metrų ilgio ūseliai, todėl jiems reikia laipiojimo pagalbos. Tam galima naudoti tinklelį, kuris dedamas į daržovių lysvę, tačiau užtenka ir stulpų ar virvelių. Geriausias būdas pasiekti reikiamą stabilumą su stulpais yra pastatyti juos kaip palapinę. Šis augalas taip pat gali būti naudojamas papuošti tvorą, namo sieną ar pavėsinę, kur jis atrodo labai dekoratyviai dėl savo gėlių ir suteikia gerą privatumą.
Kenkėjai
Turite reguliariai tikrinti, ar nėra kenkėjų. Sraigės dažnai valgo ypač jaunus augalus, todėl čia reikia imtis atitinkamų apsaugos priemonių. Dygimo fazėje ypač svarbu stebėti pupelių musę, nes lervos įsiskverbia į sodinuką ir jį sunaikina; skilčialapiai nunyksta. Reguliarus laistymas apsaugo nuo šio kenkėjo. Vėliau ant stambesnių augalų gali atsirasti juodųjų pupelių amarų. Su jais galima kovoti gerai žinomomis namų gynimo priemonėmis, tokiomis kaip dilgėlių mėšlas ar naudingi vabzdžiai. Bakterinių ligų (pvz., riebalų dėmių ligos) ar grybelinių ligų (pvz., židinio dėmės ligos) išgydyti nėra. Pažeistas augalo dalis reikia greitai pašalinti ir sunaikinti.
Žiemojimas
Priešingai nei krūminės ar bėgikės, pupelės yra daugiametės, tačiau Europoje pupelės dažniausiai auginamos kaip vienmetis augalas. Jei norite, galite rudenį panašiai kaip jurginų iškasti augalų šaknis ir laikyti smėlyje arba žemėje š altoje tamsioje vietoje. Per žiemą šaknys neturi visiškai išdžiūti. Pupelės, kurios po šalnų grąžinamos į lysvę, dažnai duoda didesnį derlių.
Pupelė virtuvėje
Pupelės gali būti valgomos visas ankštis arba tik pupelių sėklas. Ankštiniai augalai yra iki 25 centimetrų ilgio, sėklos yra inksto formos ir, priklausomai nuo veislės, b altos arba įvairiomis spalvomis išmargintos, todėl lėkštėje atrodo labai dekoratyviai. Jose labai daug maistinių medžiagų, tačiau kaip ir daugelį kitų pupelių rūšių, jas galima vartoti tik virtas, nes jose yra lektinų, kurie yra toksiški žmogui. Šie nuodai sunaikinami ne žemesnėje kaip 75°C temperatūroje. Bėgimo pupelės ypač populiarios Štirijoje, kur jos vadinamos bėgikų pupelėmis. Bėgimo pupelių salotos, paruoštos su svogūnais, moliūgų sėklų aliejumi ir actu, yra ypatingas dalykas.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad pupeles gana lengva užauginti, jei atkreipiate dėmesį į tinkamą laistymą. Nesvarbu, ar lovoje, ar balkone, be skanių pupelių, jie siūlo nuostabias gėles, kurios taip pat vilioja bites ir drugelius.
Svarbūs dalykai iš pirmo žvilgsnio
- Sėja: Išankstinis auginimas lauke nuo balandžio pabaigos, tiesioginė sėja į lysvę nuo gegužės vidurio po paskutinių šalnų
- Dirvožemio tekstūra: nuo kalkingos iki neutralios, neužmirksta
- Derlius: nuo liepos iki spalio pradžios
