Jie daro įspūdį keistomis formomis ir ryškiomis spalvomis. Niekas negali išvengti dekoratyvinių moliūgų magijos. Nors didžioji dauguma moliūgų yra puikiai virškinami, įvairios veislės laikomos pavojingomis sveikatai dėl didelio cucurbitacino kiekio. Pomėgių sodininkų vis dar neaišku, ar dekoratyviniai moliūgai yra valgomi ar nuodingi? Su tuo glaudžiai susijęs klausimas dėl abejotinų ir nekenksmingų veislių bendro auginimo sode ir balkone, kurios gali susikirsti viena su kita. Toliau pateikta informacija atskleidžia šį klausimą.
Vartoti draudžiama – nustatyti nuodingus dekoratyvinius moliūgus
Puikus moliūgas savo grožiu nenusileidžia daugeliui dekoratyvinių moliūgų. Nepaisant to, jo minkštimą galima valgyti nedvejodamas ir netgi laikomas kulinariniu delikatesu. Vaisiuose taip pat yra gydomųjų medžiagų, todėl 2005 m. moliūgas buvo paskelbtas metų vaistiniu augalu. Kita vertus, nuodingų vaisių vartojimas gali turėti mirtinų pasekmių sveikatai, pavyzdžiui, stiprų pykinimą ir skrandžio skausmą. Šį neatitikimą sukelia cucurbitacino, nuodingos karčios medžiagos, kiekis. Cucurbitacin buvo išvestas iš daugumos moliūgų augalų, bet ne visų. Taip pat pridedami moliūgai su letenomis ir vainikėliais, taip pat rudens sparneliai. Kai kurie egzemplioriai yra valgomi ankstyvoje augimo stadijoje tik tam, kad jiems progresuojant susidarytų kenksmingų toksinų kiekis, pavyzdžiui, karpos arba geltonas išlenktas kaklas su išlenktu kaklu. Net apmokyti botanikai ne visada gali tai padaryti, remdamiesi vizualine apžiūra. Kaip atpažinti nuodingą dekoratyvinį moliūgą:
- pavyzdys yra aiškiai siūlomas kaip dekoratyvinis moliūgas
- Po pjovimo matosi labai mažai minkštimo
- ragaukite neapdorotos minkštimo
- Jei atsiranda kartaus aromato, nedelsdami išspjaukite jį ir išmeskite moliūgą
Svarbu atkreipti dėmesį, kad skonio testas patikimai veikia tik prieš ruošiant. Iškepus moliūgo minkštimą, kartaus skonis prarado savo intensyvumą nesumažėjęs nuodų kiekio.
Nuodingos veislės
Jei pirkdami moliūgus ar sėklas, skirtus auginti savo hobio sode, susiduriate su šiais veislių pavadinimais, tikrai turite reikalų su nuodingais dekoratyviniais moliūgais:
- Shenot Crowns: klasikiniai vainikiniai moliūgai gražiomis spalvomis nuo b altos iki geltonai oranžinės
- Kelle bicolor: mentele formos, dviejų spalvų moliūgai, kurių ilgis 10 cm
- Plokščios juostelės: plokščia apvali forma ir žaliai b altos juostelės – ideali rudens puošmena
- Cucurbita andreana: originali daugelio moliūgų rūšis, žaliai ir b altai dryžuota, apvali ir nuodinga
- Ball Orange: maži, sferiniai dekoratyviniai 10 cm skersmens moliūgai, tinkami dažymui
- Rudens sparnai: turbūt pati populiariausia įvairialypių, keistų formų ir spalvų įvairovė
- Triamble: trijų dalių formos veislė su iki 3–5 kilogramų svorio kreminės b altos spalvos vaisiais
- Gourd Verruqueuse: vaisiai iki 12 cm dideli, panašūs į karpas ir gražių atspalvių
- Kriaušės dvispalvis: dvispalvis, kriaušės formos ūgis, 7-10 cm dideli vaisiai, iš dalies dryžuoti
Iš viso yra paveikta apie 20 moliūgų rūšių Cucurbita pepo veislių, kurios kartais parduodamos kaip mišiniai specializuotuose mažmeninės prekybos centruose. Tokiu atveju susidursite su tokiais pavadinimais kaip Rhapsody Mix, Stars and Stripes arba Maya Mix.
Patarimas:
Moliūgo kvapas taip pat rodo galimą nuodingą jo turinį. Valgomasis vaisius skleidžia šiek tiek saldų ir aromatingą kvapą, o tikras dekoratyvinis moliūgas turi gana nemalonų kvapą.
Užkirsti kelią kryžminiam valgomų ir nuodingų veislių apdulkinimui
Jei pomėgių sode kartu auginami moliūgai ir dekoratyviniai moliūgai, iškyla problema, kai paaiškinti identifikavimo metodai nepavyksta. Ribotoje ploto erdvėje įvairios veislės mielai kryžminsis, nes apdulkinantiems vabzdžiams nuodų kiekis rūpi labai mažai. Net jei savo žaliojoje karalystėje auginsite tik moliūgus, kyla pavojus, kad bitė iš sodo iki 2 kilometrų atneš dekoratyvinio moliūgo žiedadulkes. Išmanantys pomėgiai sodininkai šios problemos išvengia praktikuodami rankinį apdulkinimą. Procedūra veikia taip:
- Pasirinkite norimą moteriškų gėlių skaičių su vaisių rinkiniais ant visų moliūgų augalų.
- Išlaužykite visas nereikalingas moteriškas gėles ir sutrumpinkite ūselius iki daugiausiai 5 lapų.
- Atrinkti egzemplioriai yra apgaubti tiulio, marlės ar kitos vabzdžiams atsparios medžiagos gaubtu.
Taip apsaugotos bitės, kamanės ir kiti apdulkintojai negali sugadinti moliūgų žiedų. Kadangi gėlės atsiskleidžia tik kelias valandas ryte, kasdienės patikros šiuo atžvilgiu yra būtinos. Kai tik moteriškoji gėlė atsiskleidžia, pašalinkite luobelę. Tada parenkamas ir parenkamas tinkamas vyriškas egzempliorius. Tai yra arba iš to paties augalo, arba iš suderinamos veislės, jei siekiate naujos veislės. Abi gėlės susiliečia viena su kita taip, kad žiedadulkės tolygiai pasiskirstytų ant stigmos. Tada apdulkinta gėlė vėl uždengiama kelioms dienoms, kol vaisiai pradeda augti. Tai signalas, kad procedūra buvo sėkminga, todėl dangą galima pašalinti.
Patarimas:
Hokkaido moliūgai iš esmės nekenksmingi, nes kilę iš Cucurbita moschata rūšies, kuri nekryžmina su dekoratyviniais moliūgais. Tas pats pasakytina apie milžiniškus moliūgus ir muskato riešutą.
Šių metų moliūgų mėsa nepaveikta
Jei yra nepageidaujamas kryžminis moliūgo apdulkinimas su toksiška veisle, kenksmingas cucurbitacin kiekis pastebimas tik sėklose. Iš to išplaukia, kad šių metų augalų minkštimas nenukentės. Tačiau jei moliūgų sėklas naudosite kaip sėklas auginimui kitais metais, toksiškas kiekis pasklis į šiuos vaisius. Todėl tręšimo rankomis pastangos būtinos tik tuo atveju, jei sėklos yra skirtos reprodukcijai. Tokie rūpesčiai nėra svarbūs perkant sertifikuotas sėklas iš specializuotų mažmenininkų.
Išvada
Dekoratyviniuose moliūguose kartais yra žalingo kukurbitacino kiekio. Ši karti medžiaga sukelia diskomfortą, kurio niekas nenori kentėti. Kadangi vizualiai apžiūrint skirtumą tarp valgomųjų ir nuodingų yra daugiau nei neaišku, skonio testas laikomas patikimu nuodingo egzemplioriaus nustatymo metodu. Jei esate susipažinę su nuodingų veislių pavadinimais, galite apsisaugoti nuo žalios mėsos įkandimo. Maždaug 20 veislių garantuojama, kad jose gausu nesveikų karčiųjų medžiagų, tokių kaip vainikas ir žnyplės. Pomėgių sodininkai taip pat susiduria su nepageidaujamo moliūgų kryžminio apdulkinimo su dekoratyviniais moliūgais problema. Jie specialiai apsaugo nuo šio pavojaus apdulkindami rankomis.
Ką netrukus turėtumėte žinoti apie dekoratyvinius moliūgus
Dekoratyviniai moliūgai prieš moliūgus
- Dėl didelės moliūgų rūšių įvairovės ne visada lengva atskirti valgomus vaisius nuo nuodingų.
- Kadangi nevalgomuose moliūguose yra karčiųjų medžiagų, nuodingus vaisius galima nesunkiai atpažinti paragavus.
- Reikėtų bet kokia kaina vengti valgyti nevalgomų moliūgų vaisių.
- Skrandžio skausmas, galvos skausmai, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas yra tipiški simptomai.
- Optiškai dekoratyviniai moliūgai dažniausiai skiriasi nuo valgomųjų moliūgų dydžiu. Dekoratyviniai moliūgai yra mažesni ir labai kietu lukštu.
Moliūgų ligos ir kenkėjai
- Virusines ligas dažniausiai galima atpažinti iš lapų pakitimų.
- Ligos simptomus rodo susiraukšlėję, geltonai dėmėti ar suplyšę lapai.
- Virusines moliūgų augalų ligas platina amarai. Pažeistus augalus reikia greitai pašalinti.
- Kontroliuoti galima tik iš anksto sunaikinant amarus.
- Viena iš dažniausiai pasitaikančių bakterinių ir grybelinių moliūgų augalų ligų yra miltligė.
- Prekyba siūlo įvairius veiksmingus pesticidus nuo grybelių, kurie purškiami ant pažeistų vietų.
Moliūgų derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
- Pirmuosius vaisius galima nuskinti praėjus vos keturioms–šešioms savaitėms po pasodinimo.
- Jei augalai sveiki, derlius gali trukti iki rudens.
- Vaisiai turi būti skinami reguliariai ir ne per dideli, kad išlaikytų gerą kokybę.
- Sveikas moliūgų augalas derliaus nuėmimo sezono metu užaugina apie 25–30 vaisių.
- Kiautas neturi būti pažeistas derliaus nuėmimo metu, nes pažeidimas sumažina jo galiojimo laiką.
- Stiebas neturėtų būti nulaužtas, kitaip moliūgas pradės pūti.
- Šalčiui jautrus moliūgas idealiai tinka laikyti vėsioje vietoje, bet ne žemesnėje kaip 5 °C temperatūroje.
