Vis daugiau pomėgių sodininkų mėgsta auginti skanius pipirus. Tačiau net ir sodo neturintys žmonės gali užsiauginti nakvišų šeimą. Populiarūs augalai, kurių vidutinis aukštis yra nuo 40 iki 100 centimetrų, gali būti lengvai auginami vazonuose balkone. Tačiau norint užtikrinti produktyvų aštrių ankščių derlių, būtina atlikti keletą priežiūros veiksmų. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo – su šiais priežiūros patarimais tikrai pavyks auginti populiariąsias aitriąsias paprikas.
Laimėti sėklas
Jei norite auginti aitriąsias paprikas, pirmiausia turite pasirinkti, ar auginti augalus, ar pirkti auginius. Jaunų augalų galima įsigyti daugelyje sodo centrų nuo vasario–kovo mėn., o jų pranašumas yra tai, kad jie auginami anksti. Trūkumas yra tas, kad veislių pasirinkimas paprastai yra labai ribotas. Norintiems užsiauginti ypatingų ar retų veislių aitriųjų paprikų, vertėtų pagalvoti apie sėklų pirkimą ir jų pasėjimą. Sėklų galima įsigyti sodo centruose ir iš daugelio internetinių tiekėjų. Be to, sėklas galima gana lengvai gauti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų paprikų. Svarbu užtikrinti, kad vaisiai būtų prinokę, nes žalių vaisių sėklos sudygsta retai. Išsirinkę tinkamą pipirų ankštį, geriausia elgtis taip:
- Piperoni išilgai atidarykite peiliu
- paimkite sėklas pirštais
- padėkite tai ant virtuvės popieriaus
- ir leiskite išdžiūti šiltoje vietoje
- bet nelaikykite tiesioginėje saulėje
- nes tai gali pakenkti sėkloms
- suvyniokite džiovintas sėklas į popierių
- nes tai sugeria likusią drėgmę
- ir įdėkite į sandarų indą
- tada laikykite tamsioje ir sausoje vietoje
- Sėklos laikosi maždaug 2 metus
Patarimas:
Apdorojant pepperoni, saugumo sumetimais reikia mūvėti vienkartines pirštines, nes vaisiuose esantis kapsaicinas yra labai aštrus ir ilgai prilimpa prie odos.
Sėja
Šiltnamyje sėti galima nuo vasario vidurio, kol dirvos temperatūra aukštesnė nei 20 laipsnių. Arba sėklas ant palangės galima sėti sausio mėnesį. Virš šildytuvo esanti palangė idealiai tinka sėjai, nes taip užtikrinama dygimui reikalinga šiluma. Iš pradžių sėjai reikalingos sėklos, tačiau jos neturi būti senesnės nei treji metai. Be to, reikia auginimo dirvožemio ir tinkamo sėjos konteinerio, pavyzdžiui, kambarinio šiltnamio, sėklų dėklo ar pavasario vazonų. Pirmasis žingsnis yra užpildyti atitinkamus konteinerius vazono dirvožemiu. Tada paprikos sėjamos taip:
- Paskirstykite sėklas konteineriuose
- į puodą galima įdėti apie 3 sėklas
- padenkite juos plonu substrato sluoksniu
- žemės sluoksnis neturi būti storesnis nei 1 cm
- po to atsargiai sudrėkinkite dirvą
- idealiai su puikia dušo galvute
- tada indą uždenkite permatoma plėvele
- ir pastatykite šviesioje ir šiltoje vietoje
- Temperatūra tarp 20-25 laipsnių yra ideali
Dūrimas
Pirmieji daigai paprastai pasirodo maždaug po 15–20 dienų. Kai tik susiformuoja pirmieji lapai, pats tinkamiausias metas išspjauti augalus. Daigai dedami į savo vazonėlius, kurių skersmuo turėtų būti apie 10–15 centimetrų. Be to, jie dedami nebe į vazoninę žemę, o į humusingą ir maistingų medžiagų turtingą substratą. Augalų smeigimas yra būtinas žingsnis, kurį reikia atlikti ypač atsargiai. Daigai vis dar labai švelnūs, todėl gali būti lengvai pažeisti. Augalų išsmeigimas geriausiai veikia, jei elgiatės taip:
- Užpildykite vazonus substratu
- Atsargiai pašalinkite augalus iš dirvožemio ir perkelkite juos
- delnu švelniai paspauskite dirvą
- vieta šviesioje ir šiltoje vietoje
- visą laiką laikykite šiek tiek drėgną dirvą
- tada švelniai sukietinkite augalus
- pakartotinai išleidžiant juos lauke valandoms iš eilės
- tai leidžia susipažinti su išorinėmis sąlygomis
Vieta ir substratas
Tiek vazonuose auginamoms paprikoms, tiek daržovių lysvėms auginamoms paprikoms keliami ypatingi reikalavimai jų vietai. Pepperoni yra absoliučiai šilumos mėgėjai, todėl renkasi kuo šiltesnę ir šviesesnę vietą. Jei augalai auginami per tamsioje vietoje, lapai nuvys ir nukris anksčiau laiko. Dėl to augalas neduoda nei gėlių, nei vaisių. Vieta taip pat turėtų būti apsaugota nuo vėjo, nes pipirai visiškai nemėgsta skersvėjų. Ideali vieta, pavyzdžiui, yra pietinė pastato siena, nes tai ne tik apsaugo nuo lietaus, bet ir kaupia šilumą. Be to, šių nakvišų augimui būtinas optimalus substratas. Svarbu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- Komercinė daržovių žemė tinka auginti vazonuose
- Tačiau jo nereikėtų iš anksto tręšti
- nes aitriosios paprikos netoleruoja dirbtinių trąšų
- daržovių lopinėlis turi būti drėgnas, turtingas maistinėmis medžiagomis ir pralaidus
- aitriosios paprikos taip pat mėgsta šiek tiek rūgščią arba neutralią dirvą
- optimali pH vertė yra nuo 6,0 iki 6,5
- Tačiau pH vertė neturėtų būti didesnė nei 7
- nes tai trukdo maistui pasisavinti per šaknis
Daržovių sodinimas
Pipirų sodinimas daržovių lopinėlyje dažniausiai vyksta po Ledo šventųjų, nes šiuo metu naktinių šalnų rizika yra žymiai mažesnė. Taip pat pipirus geriausia sodinti mulčiavimo plėvele. Viena vertus, tai apsaugo augalus nuo piktžolių, nes juos slopina plėvelė. Kita vertus, plėvelė sulaiko drėgmę dirvoje ir užtikrina gerą dirvos įšilimą. Tai leidžia dirvai būti iki dviejų laipsnių šiltesnė, o tai savo ruožtu skatina ankstyvesnį nokimą. Prieš klojant mulčiavimo plėvelę, pirmiausia reikia išvalyti lysvę nuo piktžolių. Tada dirva gerai išpurenama ir žemė padengiama mulčiavimo plėvele. Aitriosios paprikos augalai dabar gali būti naudojami taip:
- Iškirpkite plyšius folijoje augalų vietose
- sodinkite augalus taip giliai, kaip anksčiau buvo vazone
- Papildomai įdėkite laipiojimo pagalbinę priemonę
- nes dėl vaisiaus svorio augalai gali susegti
- todėl jie turi būti palaikomi
- Pagalbinė laipiojimo priemonė taip pat padeda pučiant stipriam vėjui
- kad augalai taip lengvai neapvirstų
- Sodinimo atstumas turi būti apie 40-50 cm
- optimalus atstumas tarp eilučių yra 50-60 cm
Patarimas:
Nors rekomenduojama augalus sodinti mulčiavimo plėvele, tai nėra visiškai būtina. Tačiau jei nenaudojate mulčiavimo plėvelės, turite reguliariai naikinti piktžoles!
Dėti į puodą
Tinkamos talpyklos pirmiausia reikalingos auginti vazonuose. Jų talpa turėtų būti bent 5 litrai, o gylis – apie 20 centimetrų. Tam puikiai tinka juodi plastikiniai indai, nes jie turi galimybę kaupti šilumą. Taip pat privalumas, jei vazonuose yra drenažo angos. Tai užtikrina, kad vandens perteklius gali nutekėti. Kadangi aitriosios paprikos nemėgsta šlapių paviršių, rekomenduojama jas saugoti nuo užmirkimo. Geriausias būdas tai padaryti yra toks:
- prieš įterpdami augalus virš drenažo angos suformuokite drenažą
- Tam tinka molio granulės arba rupus žvyras
- tada ant jo pridėkite substrato
- idealiai sumaišykite su lėtai išsiskiriančiomis trąšomis
- įdėkite augalą
- toks pat gilus kaip lauko augalai
Priežiūra
Paprastai manoma, kad paprikos yra gana lengvai prižiūrimos, todėl priežiūros reikia gana mažai. Pagrindinė užduotis – aprūpinti augalus daug vandens ir maisto medžiagų. Kita vertus, retinimas nėra absoliučiai būtinas, bet prireikus galima. Profesionali pipirų augalų priežiūra yra tokia:
Tręšimas
Idealiu atveju sodinant į dirvą įberiama lėtai išsiskiriančių trąšų, nes tai skatina greitesnį ir geresnį šaknų formavimąsi. Tada paprikas geriausia tręšti trąšomis, kuriose daugiausia yra fosforo, azoto ir kalio. Tam tinka prekyboje parduodamos daržovių ar pomidorų trąšos. Arba paprikas galima patręšti dilgėlių mėšlu, nes tai joms itin naudinga. Tręšdami taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- tręšimas atliekamas kas 14 dienų iki pirmojo žydėjimo
- pirmasis žiedas susiformuoja praėjus maždaug 3 mėnesiams po sėjos
- tręšimas atliekamas kas savaitę nuo vaisių susidarymo
- Dirvožemis prieš tręšimą turi būti šiek tiek drėgnas
- Jei žemė per sausa, trąšos gali pažeisti šaknis
Pilimas
Pepperoni yra labai ištroškę ir turi atitinkamai didelį vandens poreikį. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pakankamam drėkinimui nuo vaisiaus formavimosi pradžios iki vaisių nokimo. Laistymui rekomenduojame minkštą, pasenusį kambario temperatūros vandenį. Tačiau pepperoni tampa dar geresni iš švaraus ir filtruoto lietaus vandens. Laistydami taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- laistykite reguliariai
- šaknies rutuliukai visada turi būti drėgni
- Tačiau venkite vandens užmirkimo
- visada laistykite iš apačios
- pasirūpinkite, kad lapai nesušlaptų
Patarimas:
Auginant šiltnamyje dažnai iškyla problema, kad laistymo vanduo labai greitai išgaruoja. Tačiau to galima išvengti mulčiuojant dirvą nupjauta žole.
Karališkosios gėlės genėjimas ir pašalinimas
Pipirų genėti vienmečiams kultūriniams augalams paprastai nereikia. Tačiau jei augalai auginami keletą metų ir peržiemojo, patartina juos nupjauti prieš ir po žiemos. Tačiau išbandytas žingsnis yra vadinamojo karališkojo žiedo pašalinimas. Tai pirmoji gėlė, kurią augalas suformuoja šakėje tarp pagrindinio ūglio ir pirmojo šoninio ūglio. Terminalo pumpuro nupjovimas turi šiuos privalumus:
- augalas turi daugiau energijos
- nes ji neinvestuoja visos savo energijos į žydėjimą
- bet formuojantis vaisiams
- dėl to augalas auga krūmynas
- ir yra žymiai didesnis derlius
Derlius
Derlius paprastai nuimamas nuo rugpjūčio iki spalio pabaigos, todėl kuo ilgiau paprikos sunoksta, tuo intensyvesnis jų skonis ir aštrumo lygis. Ar vaisiai prinokę, dažnai galite pasakyti pagal spalvą. Ankstyvosiose stadijose paprikos dažniausiai būna žalios spalvos, kuri, priklausomai nuo veislės ir brandos, pasikeičia į geltoną, oranžinę arba raudoną. Kai vaisiai sunoksta, juos galima skinti taip:
- niekada nenuplėškite vaisių
- nes tai gali pažeisti ūglius ir vaisius
- bet paprikas nupjaukite aštriu pjovimo įrankiu
- vaisius palikite ant augalo kuo ilgiau
- Nuo rugsėjo vidurio / pabaigos į namus atsineškite augalus su neprinokusiais vaisiais
- ir toliau kultivuokite ant palangės
- kad vaisiai baigtų nokti
Žiemojimas
Peperoni paprastai gali būti peržiemoję namuose šiek tiek jautriai. Tam būtina, kad augalai būtų laiku iškasti ir įnešti į šiltą vidų. Paprikos itin jautrios šalčiui ir gali būti pažeistos žemesnėje nei 5 laipsnių temperatūroje. Atnešus augalus į patalpą, pirmiausia reikia apžiūrėti, ar juose nėra kenkėjų. Užkrėsti augalai turi būti laikomi atskirai ir atitinkamai gydomi. Tada paprikos sodinamos į vazonus ir dedamos į šviesią vietą, nes ten gali sunokti neprinokę vaisiai. Kad žiemojimas veiktų, reikia atkreipti dėmesį į:
- vieta turi būti kuo vėsesnė
- 10-15 laipsnių temperatūra yra ideali
- jei bus per š alta, kitais metais tai turės įtakos augimui ir vaisių gamybai
- Jei šilčiau, labiau tikėtinas amarų užkrėtimas
- pakankama drėgmė
- nėra juodraščių
- laistykite reguliariai, bet saikingai
- netręšti žiemos mėnesiais
Patarimas:
Vasario mėnesį paprikos nupjaunamos taip, kad šoniniai ūgliai būtų maždaug 3 centimetrų ilgio. Tada augalai dedami į šviežią žemę, daugiau laistomi ir laikomi šilčiau.
Išvada
Pepperoni galima auginti tiek lauke, tiek vazonuose balkone. Priežiūros pastangos yra palyginti nedidelės, daugiausia dėmesio skiriant tinkamam vandens ir maistinių medžiagų tiekimui. Tinkamai prižiūrimas augalas užaugina spalvingus, traškius vaisius, kurie lengvai sunoksta patalpose.
